- История на гроздето
- Функции на терминологията
- Така че в крайна сметка: Бери или плодове?
- Още терминология: гроздето е дърво или храст?
- Употреба и приложение на гроздето
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Почти всеки от нас в нашия живот е опитвал такъв плод като грозде. Но дали това е плод, в действителност, тъй като някои от нас са свикнали да брои, тъй като има доста мнения, потвърждаващи факта, че гроздето е плодове. Това се дължи, може би, на факта, че има замяна на понятия: тя се нарича зрънце, но стафидите, които се получават от него, се считат за сушени плодове. За да определите по-точно какво всъщност е, разгледайте историята и особеностите на терминологията, която ще изясни този въпрос.
История на гроздето
Гроздето се счита за един от най-древните плодове. Неговата история започва преди повече от 60 милиона години, въпреки че дивият сорт се е разпространил на планетата още преди това. В онези дни тя започва да расте в доста големи количества, а сега и тогава археолозите намират кани, рисунки и други ястия със своите изображения. 
Например в Грузия често се срещат древни кани и купички с боядисани с тях грозде.
Родното място на това зрънце е все още Азия. В по-ново време гроздето се разпространява широко в цяла Европа. Всеки знае римските и гръцките празници, където е почти невъзможно да се направи без вино и грозде.
По-късно културата на нейното отглеждане се е разпространила по-далеч в Америка, въпреки че е намерен дивият му сорт, който е бил изяден от индианците. По време на колонизацията европейските сортове бяха донесени на територията на съвременна Северна Америка, тъй като те бяха по-подходящи за производство на вино. Ще бъде интересно да научите за ползите и вредите от гроздови семена, как листата на лозата са полезни, дали червеното вино е полезно, за ползите и вредите от гроздов сок, какво може да бъде вредно и какво е полезно за черно грозде.
Функции на терминологията
Връщайки се към основния въпрос, това е плод или ягода, необходимо е да се обърне внимание на терминологията на двете понятия. Има няколко гледни точки, които помагат да се определи какво принадлежи на гроздето. 
Важно е! От ботаническа гледна точка плодовете са част от плода и принадлежат към тях. Те имат семена и пулп, но по-тънка кожа от плодове.
Защо са плодовете на плодовете на гроздето
В нашия език думите „плод“ и „плод“ могат да се приравнят и заместят. В някои случаи само един от тях се използва, например, „плодове от дърво“, тъй като на практика никой не казва „плодове от дърво“.
"Плодове" се считат за по-ежедневна и ежедневна дума, "плод" се отнася до ботанически правилни и проверени термини.
В ботаническия речник има такова определение на плод - част от растение, което се развива от цвете, със семена вътре. Много често плодовете също се наричат плодове, тъй като те са по-запознати с ежедневната реч. 
Защо са плодовете на грозде плодове
Енциклопедичният речник съобщава, че зрънце е плод с пулпа, тънка кожа и семена вътре. Позовавайки се на речника на Ожегов, можете да определите и ягода като плод, растящ на храсти и храсти, както и на тревисти растения. Научете също как да правите гроздов сок, как да прилагате гроздов оцет, как да правите стафиди от грозде.
Ботаническият термин „зрънце“ се отнася до плод с много семена, сочен междуплод и вътрешно плод. В същото време, не съществува такава дума като плод в ботанически термини - тя е взета назаем от полски, просто означава сочен плод и се използва за наименуване на по-големи плодове.
Така че гроздето, според тези мнения, може да се счита само за зрънце.
Знаеш ли? Твърди, че ако има много грозде - може да расте. Това е само мит. Всъщност плодовете от грозде увеличават апетита и насърчават усвояването на храната, но се получава допълнително тегло поради консумираните храни. 
Така че в крайна сметка: Бери или плодове?
Тъй като плодът има доста тънка кора, много малки семена и сочна плът, то принадлежи на плодовете. И за да укрепим ефекта от новите знания, нека се обърнем към класификацията на кулинарните домакинства: гроздето е плод, защото те имат малък размер и сладък вкус.
Още терминология: гроздето е дърво или храст?
Въпреки че много хора ще кажат с увереност, че растението е храст, а името "гроздов храст" вече е фиксирано в хората, но то не е храст, а дори и не съвсем дърво. Грозде - това е лоза, или по-скоро дървесна лоза под латинското име Vitis.
Тази многогодишна дървесна лиана достига 20-25 метра височина и се придържа към опората с помощта на антени. Лиана принадлежи към топлолюбивите растения и поради това расте в горещи страни.
Но днес има такива видове лозя, които са по-малко взискателни от климатичните условия и могат да се отглеждат в умерен климат. 
Употреба и приложение на гроздето
Плодовете имат доста голяма гама от полезни свойства. Използва се не само пулпата, но и костите, които се използват широко в козметологията и лечението на кожата. Той е и основен компонент на винената индустрия. В допълнение, плодове често се използват за готвене или декориране на ястия.
Знаеш ли? Всички части на гроздето имат полезни свойства - не само плодове, но и листа и дърво. Има дори такова нещо като ампелотерапия, която е част от традиционната медицина, която е специализирана в лечението на хронични заболявания с грозде.
При готвене
Често се използват плодове за приготвяне на сок и конфитюр. Всеки също е запознат с стафиди - сушени плодове от различни сортове, които се използват при печене, правене на салати и други ястия.
С него се приготвят закуски или десерти, които често се прибавят като декорация към охладени десерти и желета. Изисква се и винен оцет, който се използва от много готвачи в различни основни ястия. 
При винопроизводството
Тук няма какво да се каже - гроздето е основният компонент на винопроизводството. В същото време няма точен брой култури, които съществуват днес - има повече от пет хиляди от тях, но не всички от тях са подходящи за производство на вино. За приготвянето на вино се използват и сортове грозде, като Пино Ноар, Харолд, Юпитер, Тасон и Изабела.
За производството на напитката се използват около сто технически разновидности, от които около една трета се вземат само за червено вино, а друга трета за бяло. От техния избор зависи не само качеството на напитката, но и вкус, цвят, букет и послевкус.
Най-популярните червени грозде са Каберне Совиньон, Мерло, Санджовезе, Сира или Шираз и др. За белите гроздови плодове са подходящи такива сортове: Шардоне, Мускат, Ризлинг и др. 
Всички сортове могат да бъдат разделени в 4 категории:
- Вино, което се използва за приготвяне на вино и тинктура, характеризиращо се с малки размери и малки плодове.
- Столове - голяма група, която включва големи сортове. Най-често се използва самостоятелно.
- Сушене, от което се приготвят стафиди. Може да е бяло или тъмно. Групата е доста малка.
- Универсални, които се използват за приготвяне на напитки и за хранене.
За производството на вино се използват предимно европейски сортове такива плодове. Можете да направите и сливово вино, черно касис, малиново вино, вино от арония, ябълково вино, вино от розово листенце.
В медицината
Плодовете съдържат доста хранителни вещества, включват фибри и витамини от групите P и B. Също така в плодовете са пектин и бета-каротин. Полезни киселини, като винена, кехлибарена, лимонена и ябълчна, също се срещат тук в големи количества. 
Тук има и йод, калий, манган, флуор, желязо и много други полезни компоненти.
Ето защо гроздето се използва за лечение на широк спектър от заболявания, включително:
- сърдечно-съдови;
- чревни проблеми;
- заболяване на бъбреците и черния дроб;
- инфекциозни и катарални заболявания;
- пристъпи на астма.
Също така, гроздето често се предписва на бременни жени, тъй като има много компоненти, от които се нуждаят. Много е добре да го приемате по време на умствена дейност, тъй като плодът подобрява паметта и подобрява общия тонус.
Важно е! Въпреки че гроздето е много полезно, определено трябва да се консултирате с Вашия лекар преди започване на лечението. В допълнение, не може да се приема за хора с висока киселинност на стомаха, диабет и хипертония. 
В козметологията
В козметологията основно се използва масло от гроздови семена, тъй като в тях се съхраняват биологично активни вещества. Използва се като антиоксидант и отлично средство за подобряване на тонуса на кръвоносните съдове.
Включени в много кремове, често използвани в масажа като основа за ароматни масла. Инструментът помага за възстановяване на еластичността на кожата, бори се с изгаряния и ожулвания, бързо лекува кожата. Също така, това масло е включено в комплексната терапия срещу кожни заболявания. 
В храненето
Плодовете съдържат доста голямо количество захар, така че те добре задоволяват глада и дават енергия. На 100 грама бяло грозде средно около 40 калории, червено - 65 калории.
Той не насърчава увеличаването на теглото, но подобрява апетита. Такова количество ще бъде оптимално - 15 плодове на ден, тогава определено няма да има наддаване на тегло от гроздето.
Гроздето е не само сладък и вкусен, но и доста здрав плод. Тя включва голям брой вещества, които се използват не само в готвенето, но и в медицината и други индустрии. И по отношение на въпроса, това е зрънце или плод, можем спокойно да кажем, че гроздето е зрънце.