Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Hobart - индустриална съдомиялна машина. Ще получите наистина професионално оборудване от немски производител. Какви са характеристиките на съдомиялните Hobart, каква е тяхната моделна гама, основните предимства и информация за компанията - всичко това ще научите от нашия преглед.

Какво предлага Хобарт

Немската корпорация Hobart предлага на собствениците на ресторанти и други заведения за обществено хранене пълна гама съдомиялни машини, някои от които са квалифицирани като ENERGY STAR.

Машините Hobart разполагат с технологията Advansys, която помага за спестяване на ресурси и пари.И така, куполен PMM с безизпускателна система Advansys ще ви даде възможност да спестите до 290 хиляди рубли през първата година на работа. Тези единици през 2010 г. получиха признанието "Продукт на годината" от Международното общество на консултантите в хранително-вкусовата промишленост. През същата година Хобарт получава наградата за иновации в кухнята.

Стъкломиялни машини (SMM)

Серията Profi подплотни машини за миене на стъкло са иновативни машини за предно зареждане. В серията има 4 модела, които се различават по уникален набор от опции и нива на производителност.

Машините включват мивка с долен и горен подвижни въртящи се регистри, които могат да се използват за почистване на всякакви стъклени съдове. Стандартно има обичайните режими на пране и изплакване в гореща вода. Допълнително, цикъл на изплакване със струи студена вода (важно при миене на бирени чаши).

Системата VISIOTRONIC, която е внедрена в тези и други машини от серията Profi, е процесор, оборудван с текстов и графичен екран и един многофункционален бутон. Опции GENIUS X2, INTENSIVE помагат за пестене на вода и електричество, като го правят възможно най-лесен за използване.

PMM Предимства:

  • високо хигиеничен;
  • компактен калъф;
  • USB интерфейс;
  • енергийно ефективен, пести вода и перилни препарати и изплаквания;
  • горещо и студено изплакване;
  • пълно съответствие с изискванията на НАССР (система за контрол на качеството на хранителни предприятия);
  • Пълен контрол на машината с един бутон;
  • широкоъгълни струи на системата за измиване;
  • Стомана AISI 304 (неръждаема) като основен материал на тялото и основните компоненти.

Модели

Pro GC измива до 48 кошници на час, което е до 770 чаши. Размери на ширина, дълбочина и височина: съответно 46x59x70 см. Има основни режими на пране и изплакване. Водата се консумира в размер на 1,9 литра на товар. Мощност на устройството: 2.9/5.7 kW.

Pro GX е по-мощна машина, способна да измие 60 кошници (2160 чаши) на час. Габаритни параметри (ШxДxВ): 60x60x82 см. На една мивка се изразходват два литра вода. Мощността на машината е 3.5/7.6 kW.

Куполни модели

Куполните PMM включват функции като SENSO-ACTIVE, GENIUS X2, EASY-CLEAN и други. Всички те бдят за рационалното и икономично използване на ресурсите: вода, електричество и специални химикали. Куполните машини могат допълнително да бъдат произведени в комплект с маси за чисти и мръсни съдове, миещ душ, омекотител за вода и станции за сортиране на съдове.

Предимства на куполен тип PMM Hobart:

  • хигиеничен дизайн;
  • автоматично повдигане на купола;
  • USB интерфейс;
  • максимална енергийна ефективност, рационално използване на ресурсите;
  • миялна система, оборудвана с широкоъгълни дюзи;
  • съответствие с изискванията на НАССР;
  • системно управление от електронен тип с дисплей VISIOTRONIC;
  • Неръждаема стомана клас AISI 304 като материал за тялото и основните части.

Модели

AMX/AM900 може да измие до 60 кошници за 1 час. Размери на корпуса: 63.5x74.2x151 (199.5) см. Камерата за пране достига височина до 44 см. Има два основни цикъла на пране и изплакване.Продължителност на цикъла: 1, 1,5 и 3 минути. Едно зареждане изразходва 2 литра вода. Мощността на електроуреда е 7.1 kW.

AMXX ще измие до 79 кошници за съдове на час. Размери: 63.5x74.2x151(199.5) см. Другите функции са същите като на предишния модел, с изключение на мощността: 16.3/10.1 kW.

AMXT е мощен модел, който може да измие до 120 кошници за съдове всеки час. Размерите на кутията са: 126.8x74.2x151 см. Камерата за пране е с височина 54 см. Продължителност на режимите на пране: 1, 1.5 и 3 минути. Разход на вода: 2 литра на товар. Мощност: 16.7/10.5 kW.

Измиване на купа PMM

Съдомиялните за миене на тигани са предни и куполни. Използва се за миене на съдове с големи размери и оборудване, което се използва в големи кухни. Предимствата са подобни на предишните описани съдомиялни: компактни размери, хигиеничност, пестене на енергия и вода, изплакване в топла и студена вода, управление само с един бутон и други.

Модели

Profi UX. Размерите на машината са 78x94.5x198.4 (241.7) см. Размери на камерата за пране: 60x76x86 см. Продължителност на циклите на пране: 2, 4 и 6 минути. Едно зареждане изразходва 4,5 литра вода. Мощност: 15.6/12.4 kW.

Profi UXT. Размери на касата: 137.5x94.5x198.4(241.7) см. Камера за измиване: 124x70x86 см. Прането е с продължителност 2, 4 и 6 минути. Едно зареждане изисква 7,5 литра вода. Мощността на уреда е 21.6/15.6 kW.

Pro UXTH е друг миещ PMM, чиито размери на ширина, дълбочина и височина са 144.7x93.6x198.4 (290) см. Камерата за миене е със следните размери: 124x70x88 см. Мощност, цикъл продължителността и консумацията на вода са същите като при предишните два модела.

Хобарт конвейерни съдомиялни

Машините от конвейерен тип са оборудвани с механичен миещ конвейер за миене в кошници (типично за моделите CS и CN) и моторен транспортер (тип Flight). Последният е оборудван с вертикални пластмасови скоби за преместване на съдове по протежение на конвейера без кошници (Pro FTN-i).

Конвейерните PMM са оборудвани със система за управление от електронен тип SMARTRONIC с дисплей и един бутон за пълен контрол. Моделите "Profi" CS имат електромеханично управление. Това е техника с висока ефективност, която зависи от броя на зоните за измиване, изплакване и сушене.

Допълнително машините могат да бъдат оборудвани с маси за чисти и мръсни съдове (с мивка), душове за миене, омекотители за вода, станции за сортиране на съдове, устройства за рекуперация на топлина и други функции.

Предимства на конвейер PMM "Hobart" :

  • хигиеничен и модулен дизайн;
  • панорамни странични панели;
  • спестяване на ресурси;
  • миещи ръкави от лесно свалящ се тип и други.

Модели

Profi CS. Според инструкциите този PMM може да обработва от 90 до 150 кошници за един час. Размерите на корпуса могат да варират в зависимост от конфигурацията, поръчана от клиента. Предлагат се както предпране, така и основно пране. Има два вида изплакване: основно и двойно. Проектиран да изсъхне.

Конвейер - механика. Контролен панел - електромеханичен.

Pro CN обработва 120 до 320 кошници на час. Измиване: основно и предварително. Изплакване: нормално и двойно. Има сушене. Конвейер - механика, табло за управление - електромеханично. Има SMARTRONIC.

Pro FTN-i е мощна техника, чиито параметри зависят от конфигурацията. Може да обработва от 2380 до 7370 плочи за един час. Да SMARTRONIC/PROTRONIC.

серия EcoMax

Бюджетната линия за миене EcoMax не е много продуктивна. Гамата включва съдомиялна машина за чаши (ECOMAX 402), съдомиялна машина за долно монтиране (ECOMAX 502), куполна съдомиялна машина (ECOMAX 602), съдомиялна машина за тигани (ECOMAX 602) и съдомиялна машина от транспортен тип (ECOMAX 802).

Предимства на съдомиялните машини от серията Ecomax:

  • хигиеничен дизайн на кутията;
  • контролен панел - електромеханичен;
  • Стомана AISI 304 като основен материал и други.

Модели

ECOMAX 402. Машина под плот с възможност за измиване на до 40 кошници на час. Размери ширина, дълбочина и височина: 43,5х53х70 см. Има цикъл основно пране + изплакване. Продължителност на процеса на пране: 1,5 и 2 минути. Контролен панел - електромеханичен.

ECOMAX 502 е друг модел под маса, който може да измие 60 кошници за 1 час. Размери на касата: 57.5x60x83 см. Продължителност на циклите: 1 и 3 минути. Електромеханичен тип управление.

ECOMAX 602 - куполна машина с капацитет 50 коша на час. Размерите на корпуса са 63.5x63.5x148 см. Цикли на пране: 70 и 150 секунди.

Потребителски отзиви

Олга Валентиновна, Москва

В нашата компания (няма да разкривам името й, за да не дразня конкурентите) има три универсални перални Hobart UXT-10N. Използваме два от тях за измиване на вътрешноцехови контейнери. Малко смущаващо е, че по време на измиването на гастроконтейнери се използва 30% от цялото пространство за измиване. Ако направим паралел с домакинската ми съдомиялна машина, то при миене пространството се зарежда на 100%. Може би си струва да закупите няколко кошници или вложки, с които ще поставим гастронормални контейнери на няколко нива. Техниката е безупречна в работата - тук няма оплаквания.

Анатолий, Воронеж

Аз съм скромен, но уверен собственик на малко кафене в самия център на нашия град. Не толкова отдавна бях изправен пред необходимостта да закупя нова съдомиялна машина. Или по-скоро нямаше да мисля за това, ако готвачът не ми беше поставил ултиматум: „Или аз, или тя“.Уви, възрастната жена не можеше да измие целия обем съдове за кратко време и освен това заемаше много място. Главният готвач не лежи на пътя, затова похарчи пари за компактна съдомиялна машина с предно зареждане. Изберете Hobart FX. Имах го вграден в багажника. Сега готвачът не се възмущава, съдовете блестят, има повече място, а също така се оказа, че водата, светлината и препаратът се изразходват с една трета по-малко от обикновено. Прочетох инструкциите, оказа се, всичко благодарение на "хитрата" система ACCURINSE. Колеги, препоръчвам!

Резюме. Избирайки продуктите на марката Hobart, можете да отговорите на нуждите на вашия бизнес. Предлагат се като бюджетни модели от серията ECOMAX, както и висококачествени и високопроизводителни единици от линията PROFI. Изборът е ваш!

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Техника