Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Професионалното кетъринг оборудване не само почиства, но и дезинфекцира уредите, като ви осигурява чисти съдове през целия ден. Проектните съдомиялни използват малко вода и електричество, особено в сравнение с ръчното миене, като същевременно почистват съдовете, чашите и приборите за хранене ефективно.

Относно проекта

Италианската компания започва своята работа през 1991 г. като производител на професионално оборудване за измиване на автомобили. Днес тя е нараснала толкова много, че произвежда от 10 000 съдомиялни машини годишно.

Ето основните компоненти на една успешна продуцентска компания:

  • Квалифициран персонал.
  • Грижа за околната среда.
  • Съответствие с технологичните стандарти.

Всеки купувач ще може да избере правилното оборудване, от бюджетни опции до скъпи машини с голям размер.

Project произвежда съдомиялни машини от различни видове, всяка от които е разделена на линии със собствени характеристики: предна, куполна и тунелна, както и машини за миене на инвентар.

Съдомиялни за преден монтаж

Надеждни модели с интуитивен контролен панел. Лесната поддръжка се осигурява от предния достъп до камерата. Производителите са се погрижили потребителят да няма проблеми с резервни части - всяка машина идва със собствен комплект.

PMM от този тип са разделени на три серии:

  • Джет;
  • Алфа;
  • Unica.

JET 500 плюс

Компактен калъф - 83.5x55x60 см - изработен от неръждаема стомана. Техниката работи автоматично. Има вграден микропревключвател, който блокира мивката при отваряне на вратата.

Всички части имат преден достъп, така че няма да има затруднения с поддръжката. Вградени два спрея: горен и долен за измиване и изплакване. Дренажната помпа и перисталтичният дозатор са допълнителни. Резисторите получиха антикорозионно покритие. Има възвратен клапан, който предотвратява навлизането на вода в камерата от канализацията.

Камерата включва кошници с размери 50x50 см.

Всички функции са типични за други модели от серията.

Unica 35E

Моделите от тази серия се характеризират с ергономичен дизайн. Корпусът с размери 42x50x65.5 cm е изработен от неръждаема стомана. Плоската дръжка няма да пречи да поставите Unica 35E на удобно за вас място. Неръждаемият резервоар е изработен от едно парче стомана тип Aisi 304.

Има три програми за измиване, от които да избирате. Продължителността им може да се избира в зависимост от замърсяването – до 120 минути. Вграденият бойлер е оборудван с термостат, който ви позволява да настроите температурата или да изключите отоплението при липса на вода.

Интегриран предпазен ключ и възвратен клапан. Производителността на час е 30 касети с размер 350х350 мм.

ALPHA 40 LS

Подходящо за малки кафенета и барове.

PMM функции:

  • Достъп до всички части отпред.
  • Корпус и резервоар от неръждаема стомана.
  • Възможност за монтиране на дозатор за препарат и помпа.
  • Наличието на два пулверизатора: горен и долен.
  • Котел с регулируем термостат.
  • Воден филтър.
  • Възвратен клапан.
  • Микропревключвател при отваряне на вратата.

Размери: 69.5x45x52 cm Касети 40x40 cm.

Dome PMM

Куполните модели са по-ефективни, подходящи за ресторанти, столове със среден размер. Снабден с перисталтичен дозатор за препарат за изплакване. Ако кутията е допълнена с маси за зареждане и разтоварване на съдове, използването на PMM ще стане още по-удобно.

Project Systems T110

Уреди с размери 151.9x73x81.9 см. Побира кошници с размери 50x50 см. Измива чинии, тави, тави за печене, прибори. Автоматичното стартиране на прането улеснява работата на оператора.

Контролният панел ви позволява да избирате от два цикъла на пране от 90 и 120 секунди. Резервоарът е предназначен за 15 литра, консумира само 2,7 литра вода на цикъл. Допълнително можете да поръчате дозатор за препарати, дренажна помпа.

Project Systems T1515

Машината с размери 156.5x79x83.5 cm ще ви помогне да миете съдове, чаши, тави, контейнери, контейнери. Използват се кошници с размери 50х60 см.

Можете да изберете един от четири режима с помощта на сензорния панел:

  • 60 секунди;
  • 120 секунди;
  • 180 секунди;
  • непрекъснат режим.

Резервоарът е изработен от един лист със заоблени ръбове, така че се самопочиства: няма шевове и ъгли, където се натрупва мръсотия. Куполът на пружинните повдигачи се повдига и спуска лесно. Има функция за самодиагностика, благодарение на която можете бързо да изчислите причината за повредата.

Възможна е допълнителна поръчка на дозатор, помпа, филтър за омекотяване на вода, както и рекуператор. В последния случай топлината по време на прането се съхранява и използва по време на следващите цикли.

Тунелни (конвейерни) машини

Конвейерните съдомиялни машини са високоефективни. За един час работа те обработват до 200 кошници с ястия. Корпусът и вратите са с двойна изолация, така че запазват топлината добре, не се нагряват и намаляват нивата на шум.

Временният контрол спестява ресурси. Ако последната кошница не влезе в мивката, програмата временно спира. Дренажните помпи имат функция за самопочистване. Като добавите маси за предпране и сушилня към машината, можете напълно да автоматизирате процеса.

Серията включва два модела: CT 200 и CT 120. Те се различават по размер и наличност в един сушилня.

Project Systems CT 200

Техниката е подходяща за големи работилници и кухни. Размерите на касата са 161,5х197 (257 със сушене)х77 см. Предвидена е двойна изолация на стените, автоматичен старт. Има възможност за инсталиране и на предпране.

Хигиената в камерата се поддържа перфектно от резервоар със заоблени ъгли и самопочистваща се помпа. Производителността на CT 200 е впечатляваща: 200 кошници или 3960 артикула се обработват на час. Дренажният филтър е изработен от неръждаема стомана. Има модул за сушене, където съдовете отиват след измиване и изплакване.

Устройството за възстановяване на топлина също е включено в дизайна, така че моделът е не само продуктивен, но и икономичен. Вратата се отваря напълно, което ви позволява бързо и удобно да монтирате кошници 50x50 см.

PMM за измиване на кухненски прибори

Това са модели за миене на тигани с голям капацитет.

Проект S 200

Има кутия 190x85.5x85 см с двойни стени. Самопочистващата се помпа поддържа камерата чиста. Филтрите пречистват водата за повторна употреба, което спестява консумация на вода.

Има 4 режима на пране с продължителност от 2 до 12 минути. Специалната система за изплакване AWT намалява консумацията на вода с 20%. Благодарение на антивибрационната система е невъзможно да се познае краят на цикъла, така че потребителят се предупреждава чрез индикация или звуков сигнал. Има вградена система за самодиагностика.

Моделът е оборудван със специален цикъл за почистване на камерата. Размери на кошницата: 70х70 см. Побират чинии, тави за печене, тави. Можете също така да миете тенджери, котли, контейнери.

Проект S 350

Инсталиран за пране на големи предмети. Височината на зареждащия отвор е 85 см. В камерата се поставят касети с размери 132х70 см.

Характеристики:

  • Функция за половин товар. Само една от двете помпи е активирана, спестявайки вода и енергия.
  • Специалните водачи улесняват зареждането на пълна кошница в камерата.
  • Дозатори за перилен препарат и препарат за изплакване. Индикацията на панела информира за края им.
  • Четири цикъла на пране от 2 до 12 минути.
  • Системата за изплакване AWT намалява консумацията на вода с 20%.
  • Контролен панел с дисплей показва времето до края на цикъла.
  • Самодиагностиката при повреда ускорява поддръжката.
  • В края на програмата можете да започнете да измивате PMM камерата.

Размерите на тялото са 190x147x85 см.

Предвид всички предимства на технологията, тя трябва да присъства във всяка кухня на обществена институция. Специалното оборудване намалява количеството изразходвани ресурси. Простата и автоматизирана работа изисква само един човек за зареждане и разтоварване на съдове.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория: