Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Оборудвайки кухнята с висококачествени индустриални уреди, не трябва да забравяме и мощна съдомиялна машина. Продължаваме да ви запознаваме с най-добрите представители на тази индустрия. Този преглед е посветен на продуктите на Winterh alter - съдомиялна машина от тази марка заслужава вашето внимание. Какви са неговите предимства, ще научите от статията.

За Winterh alter Русия

Един от офисите на немската компания Winterh alter се намира в Москва, така че местното подразделение се нарича "Winterh alter Russia" . В момента фирмата е лидер на пазара с дългогодишен опит, постоянно установяващ контакт с потребители и партньори.Моделната гама е достатъчно широка:

  • Под маса отпред: за чаши, чинии, бистра и прибори за хранене.
  • Купол.
  • Миене на купа.
  • Тунел с конвейер за касети и лентов тип: както за един резервоар, така и за няколко.

Предна част за монтаж под маса: серия UC

Съдомиялните машини с предно зареждане под плота от серията UC могат да се използват за миене на чаши, чинии, бистро (смесени ястия) и уреди.

Размери на калъфа: S, M, L и XL. Измиването става на три програми, които автоматично се настройват според степента на замърсяване на съдовете и вида им. Машините от серията UC ще покажат брилянтен резултат с икономична консумация на ресурси.

Решетка с размери

В зависимост от това колко свободно място имате, каква мощност очаквате и колко ще зареждате, можете да изберете една от 4-те опции, предлагани от компанията:

  • S. На ширина, дълбочина и височина съответно размерите са 46, 60,3 и 72,5-76 см.

Забележка! Моделите Energy and Excellence-i (Plus) се различават по височина във всичките четири размера.

  • М. Размерът на тези коли е 60x60.3x72.5-76 см (ШxДxВ).
  • L. В този случай ШxДxВ=60x60.3x82-85.5 cm.
  • XL. Ширината на тези модели също е 60 см, дълбочината е 63,7 см, а височината варира от 82 до 85,5 см.

Сензорен дисплей

За да улесни максимално вашите служители при управлението на оборудването, производителят е предвидил удобен дисплей за превключване на режимите с едно докосване. Какво дава:

  • Иконите на екрана улесняват работата максимално - просто щракнете върху иконата, за да включите желаната програма.
  • Звукови сигнали и визуално прости символи информират за стъпките на измиване и статуса на процеса.
  • Простите кодове за грешки отварят възможности за бърза настройка и настройка на машината.
  • Осигурява се личен достъп на главния готвач и сервизните специалисти чрез ПИН код.

VarioPower

Уникална функция - регулиране на налягането на водата. Позволява:

  • Регулирайте налягането, като се фокусирате върху степента на чистота на приборите и техния вид. За чупливи предмети се задава слаб натиск, за издръжливи и мръсни - по-силен.
  • Автоматична настройка на други параметри: температура на водата, дозировка на препарата и препарата за изплакване.

4 етапа на филтъра

Почистващият разтвор преминава през следните стъпки:

    Филтърната касета почиства разтвора от големи частици мръсотия и остатъци от храна.
  1. Фин филтър - от малки частици.
  2. Хидроцентрофуга Mediamat - от най-малките частици като утайка от кафе.
  3. Филтърът, монтиран на входа на помпата - от всички останали частици мръсотия.

Поле за миене

Машините са оборудвани с две елипсовидни миещи полета, които осигуряват не само ефективно изпиране, но и 100% покритие на пералната камера. Какви са предимствата:

  • Пръскалки са разположени в горната и долната част на полето за оптимално измиване.
  • Спринклерните дюзи са специално оформени за максимално покритие на всички повърхности.
  • Струите за измиване и изплакване се доставят при правилното налягане към всякакви предмети в зоната за измиване.
  • Дюзите от вграден тип са специално оформени, за да предотвратят запушване.

Подпрограми

Иновациите докоснаха много програми:

  • ECO - режим за пестене на ресурси и пари;
  • тих цикъл - почти безшумна работа;
  • интензивното пране ще се справи и с най-силното замърсяване;
  • декалцификация;
  • самопочистване;
  • специална програма ви позволява да персонализирате нейните параметри според изискванията и нуждите на потребителя.

Сензор за мътност

Сензорът управлява филтърната система, поддържайки водата чиста. Какви са неговите характеристики:

  • сензор постоянно следи нивото на замърсяване на водата в резервоара;
  • ако водата е твърде мътна, тя се оттича и резервоарът се пълни отново с чиста вода.

Вградени контейнери за перилен препарат

Контейнерите за перилен препарат и препарат за изплакване са вградени в тялото, така че спестяват много място около уреда и са в зоната за бърз достъп за контрол на нивото. Предимства на този дизайн:

  • дозатори лесни за пълнене;
  • няма нужда от организиране на допълнително свободно място за контейнери с химикали (ще бъде подходящо за зоната на бара и ограничените кухненски пространства).

Опции за долната маса на Winterh alter

Нека да разгледаме опциите, които се предлагат във всички машини от серия UC и техните предимства:

  • Енергия. Патентована система за рециркулация на топлина от вече изтощен въздух. Използва акумулирана топлина за загряване на студена вода. Енергията спестява електроенергия, минимизира емисиите на пара при отваряне на вратата на бункера и има благоприятен ефект върху общия микроклимат на помещението, където е инсталиран PMM.
  • Готино. Възможност за изплакване на чаши със студена вода, което позволява да се използват веднага след разтоварване от бункера. Това е особено важно за чашите за бира - тази обработка осигурява стабилна глава от пяна. Също така функцията Cool е допълнителен плюс за хигиената на камерата. В същото време можете да промените температурата при изплакване до 65 градуса с един бутон.

  • Вграден омекотител за вода. Работи непрекъснато и се регенерира автоматично през целия процес на пране.

Добавяме, че фирмата допълва своето предно оборудване с всички необходими аксесоари по желание на клиента: подиуми и стелажи. Те улесняват зареждането и изваждането на съдовете, осигуряват компактно съхранение на касетите.

При стационарен монтаж, производителят предлага закупуване на тава за предната съдомиялна, която се монтира върху тялото на машината. Изваждайки съдовете от бункера, работникът ги поставя на този палет, за да не създава влага в самата машина.

Преглед на модела

Взехме под внимание модела UC-XL. Можете да изберете софтуер за измиване на стъкло, чинии, бистро или прибори.

Winterh alter UC-XL

Какво идва стандартно:

  • температурни индикатори;
  • дневник за операции, хигиена, грешки;
  • самопочистване;
  • стартиране от таймер за отложен старт;
  • теглен резервоар, оборудван с хигиеничен бойлер;
  • дренажна помпа;
  • 3D дюзи;
  • двуслойна изолация на стените на касата и товарната врата;
  • сензор за отворена врата;
  • сензор за теч;
  • възможност за стационарен монтаж или под плот.

Важно! Този модел има всички опции, изброени по-горе, като енергия, охлаждане.

Допълнителни опции:

  • Ефектна система за пране при ниски температури със специални продукти;
  • деминерализиращ апарат DeMatik Pi-240;
  • изберете от 7 дизайна на врати;
  • стъклена врата със синьо осветление вътре в кошчето;
  • възможност за свързване на компютър за HACCP документация;
  • касета за 2 нива и др.

Спецификации:

  • ШxДxВ: 60x63,7x82-85 cm (Височината може да варира от 90,5 до 94 cm за Energy).
  • размери на кошницата: 50x50 см;
  • тегло: 69/79 кг (нето и бруто);
  • шум - 57 dB;
  • консумация на вода: 2,4 литра на цикъл за миене на чаши, чинии или бистро и 3,4 литра на цикъл за прибори за хранене;
  • продължителност на циклите за чаши - от 47 до 163 секунди, за чинии - от 54 до 150 секунди, Бистро - от 54 до 128 секунди, прибори - от 171 до 327 секунди;
  • напрежение: 220 и 380 V.

Цената на модела е от 443 500 рубли.

Видео преглед:

Потребителски отзиви

Елена, Москва

Купихме съдомиялна Winterh alter UC-L/предна съдомиялна машина за инсталиране в нашия малък ресторант. Персоналът е доволен от управлението - изобщо нищо сложно, измива 5 точки от 5. Компактен, зае много малко място, въпреки високата мощност. Много допълнителни опции и функции, които не се срещат в евтините коли.

куполна PMM серия PT

Куполните машини осигуряват перфектно изпиране за кратко време. Въз основа на вида съдове и изискванията на потребителя е възможно да изберете машина от основната серия PT-M/L/XL и основната PT-500.

Нека разгледаме базовия модел PT-500. Основни характеристики:

  • напрежение: 380V;
  • мощност: 7.1 kW;
  • размери (ШxДxВ): 63.5x75x196 cm;
  • производителност: 60, 30 и 15 кошници за един час;
  • височина на товарния отвор - 44 см;
  • размери на кошницата: 50x50 см;
  • консумацията на вода е 2,4 литра на цикъл на пране.

Допълнително:

  • тегло на конструкцията - 103 кг (без опаковката);
  • осигурен за електронно управление със сензорен дисплей;
  • тяло от неръждаема стомана;
  • вграден дозатор за препарат за изплакване;
  • четиристепенна филтрация на водата;
  • изключване на "мъртвите" зони на бункера;
  • Нагревател от неръждаема стомана;
  • софтуерна преконфигурируемост;
  • VarioPower;
  • лесна поддръжка.

Цената на тази кола започва от 662 422 рубли.

Миялна машина UF и GS-630 серия PMM

Говорим за най-мощните миялни машини. Както и в предишните случаи, можете да изберете машината в различни размери: M, L или XL, или базовия модел - GS-630. Машините за миене на тигани Winterh alter гарантират хигиенична работа, ергономичен корпус и висока енергийна ефективност.

Winterh alter GS 630

Нека ви представим най-малката съдомиялна машина в света - GS 630. Това е решение за малки кухни, щандове в магазини, пекарни и други малки пространства. Има предна кутия и ви позволява да миете малки кухненски прибори: кошници по стандартите на ЕС (евро контейнери), тави, филтри за мазнини и гастроконтейнери.Ако е необходимо, фаянс и обикновени прибори могат да се заредят в бункера.

Характеристики:

  • обърнати горни и долни миещи рамена за цялостно почистване и интензивна динамика;
  • 4 пъти почистване на измиващия разтвор;
  • стандартно, интензивно и кратко измиване за обработка на съдове с различна степен на замърсяване;
  • Водоустойчив клас IPX5;
  • защита срещу пръски;
  • сензорно управление;
  • пожарогасител с излишна пяна;
  • Термостоп система;
  • идва с дозатор за перилен препарат;
  • самопочистваща система;
  • подвижни ръкави, дюзи, елементи на филтърната система за лесно почистване.

Спецификации:

  • производителност: 38, 29, 12 касети на час;
  • 25 литров резервоар;
  • размери на кошницата: 65x50,8 см;
  • тегло: 105 кг (120 кг, включително опаковката);
  • мощност: 7.1 kW;
  • напрежение: 380V;
  • в комплект с дренажна помпа;
  • размери на корпуса: 87x60x82-83.5 см.

Цената на тази мини-машина за миене на котли започва от 438 499 рубли.

Тунел PMM

Тунелните съдомиялни машини Winterh alter се предлагат в два вида: конвейерни и лентови. Освен това има както модели с един резервоар, така и модели с няколко резервоара. Тези машини са проектирани да обработват големи обеми ястия с висока скорост. Те са търсени в ресторанти, хотели, организатори на кетъринг.

Например конвейерната съдомиялна машина с един резервоар STF Bavaria е предназначена за измиване на големи партиди чаши, чаши или халби за бира. Способен е да обработва до 2800 броя за един час. Въведена е система за студено изплакване, както и високоефективна система за гарантирано премахване на упорити петна от червило и други.

Серията MTF може да се използва за хигиенично миене на съдове в заведения за хранене, клиники и големи предприятия. Точно описание на всички модели можете да намерите на официалния сайт на Winterh alter Русия.

Немската компания предлага на потребителя оборудване от всякакъв вид, в широка гама и със завидна функционалност. Желаем ви успешна покупка и максимална автоматизация на вашите бизнес процеси.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория: