- Ботаническо описание
- Избор на семена
- Поникване на семена
- Подбор и подготовка на почвите
- Втвърдяване на разсад
- Трансплантация на открито
- грижа
- Събиране и съхранение
- Вредители и болести
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Сред многото растения, използвани за приготвянето на вкусен и ароматен чай, малко хора различават стевия, но напразно. Това относително незабележимо растение има добри вкусови данни и има богат състав на хранителни вещества, което го прави отлична съставка за определената напитка. Предлагаме ви да разгледате по-отблизо характеристиките на тази билка, както и да разберете дали е лесно да я отглеждате у дома.
Ботаническо описание
Стевия е тревисто многогодишно от семейство Астров, опрашвано от насекоми по напречно сечение. В дивата форма могат да бъдат намерени екземпляри, достигащи височина 60-120 см. Външно те приличат на разклонен храст, с прости парни листа. Бели цветя са малки, събрани в съцветия. Семената са малки (само 0, 5 х 4 мм).
Важно е! Листата на растението са надарени с лечебни свойства, защото съдържат флавоноиди, витамини С, А, Е, РР, както и гликозиди, полизахариди, фибри, танини и етерични масла.
Когато се отглеждат у дома, отнема около 16-18 седмици от засяването на семената за събиране на листата (8-10 седмици за период на разсад). Такава сладка трева, отглеждана в стая или в градината, ще бъде добра алтернатива на синтетичните наркотици.
Избор на семена
Възможно е да се намерят семена на стевия както в свободна продажба, така и в онлайн магазини. Опитайте се да изберете само доказани доставчици, които са били на пазара от дълго време. Минималното количество семенен материал в една торба е 7-10 броя, но в същото време производителят обещава висок капацитет за покълване.
Знаеш ли? За първи път лечебните свойства на описаното растение са забелязани през 1887 г. от учен от Швейцария Антонио Бертони, след което колегите му от други страни се интересуват от Стевия. В резултат на това през 1954 г. растението започва да се появява масово в японски оранжерии, тъй като те са първите, които го отглеждат у дома.
За съжаление, на практика това далеч не винаги е вярно, а половината от семената са празни вътре. Ето защо, за да се избегне разочарованието след сеитба (особено в нашия климат), е препоръчително да се провери предварително закупения продукт, например, чрез плавателен метод. За да направите това, достатъчно е да хвърлите всяко семе от височината на метър и да оцените характеристиките на неговото падане: пълните проби достигат по-бързо до пода, а празните - плавно.
Поникване на семена
За да се отглеждат добри суровини за терапевтични или кулинарни цели, преди всичко трябва правилно да подготвите и покълнете избрания посадъчен материал. Тази процедура не може да се нарече сложна, но ще трябва да се придържа към определен етап от всички извършени действия. Кълняемостта на стевия се извършва, както следва:
- В разхлабената и нагрята почва трябва да се направят няколко канала и да се поставят във всяка от тях за 1-3 семена, покрити с почва или вермикулит по-горе (земният слой над семето не трябва да надвишава 30 мм).
- Горният слой на почвата трябва да се навлажни, но само много внимателно, за да не се измиват семената от земята (по-добре е да се използва спрей).
- Сега остава само да затворите кутията с пластмасов капак и да я поставите под флуоресцентна лампа, която трябва да гори непрекъснато през първите седмици на отглеждане (намалете светлия ден до 15 часа след отглеждане за три седмици). Температурата в стаята не трябва да пада под + 24 … + 27 ° C.
Важно е! Поливането на стевия по време на този период трябва да се извършва възможно най-внимателно, така че почвата да е достатъчно влажна, но не и мокра. Ако е невъзможно да се организира по-ниско напояване (това е по-предпочитано в този случай), е възможно да се налива вода върху самите кълнове, но по-добре с използването на пистолет.
Когато младите растения достигнат височина 12-13 см, те отрязват 2-5 см от върха на главното стъбло и чакат за разклоняване.
Подбор и подготовка на почвите
Тези производители на цветя, които вече са се сблъскали с домашното отглеждане на стевия, със сигурност знаят за капризността на това растение. Тя може и да не се вкорени в обичайната градинска почва, така че е по-добре незабавно да се добави към стандартния черноземен компост или хумус при изчисляването на 3: 1. Ако земята на вашия обект е много глинеста, тогава в допълнителна поръчка си струва да добавите още една част от речния пясък. Алтернатива на такава подготвена почвена смес ще бъде готовата композиция за покупка, в която стевията трябва да се чувства добре. Сред най-подходящите варианти за такива почвени смеси са следните:
- пясък и двугодишен хумус (2: 1);
- пясък, земя от иглолистни гори, хумус (всички един по един);
- черна почва и пясък (5: 1).
Втвърдяване на разсад
Подобно на всяко друго вътрешно растение, когато се трансплантира в открита почва, стевията трябва да бъде угасена. За да направите това, от мястото на поникване той се премества в малки контейнери, за да ги отведе редовно на чист въздух малко по-късно (1-2 часа на ден). Всички саксии трябва да се поставят на ярка слънчева светлина и свободно да се издуха от вятъра. Веднага след като разсадът стане по-силен и преминат през процеса на аклиматизация, можете спокойно да ги пресадите в градината.
Научете как да расте растения като: хвойна, лавандула, розмарин, чубрица, папрат Asplenium, стая туя, кафе дърво, азалия, каланхое, антуриум, здравец, орхидея, spathiphyllum, виолетово, бегония у дома.
Трансплантация на открито
Като се има предвид, че стевията е топлолюбиво растение, нейното кацане на територията на средната лента често не носи желания резултат, разбира се, ако не чакате с това начинание до средата или края на юни. При разсаждане на разсад температурата на почвата трябва да бъде най-малко + 10 … + 15 ° C, въпреки че минималната стойност, при която растението все още е жизнеспособна, се счита за + 4 ° C.
В южните страни стевията се отглежда през цялата година, но в нашия климат може да расте само през лятото. С настъпването на есента тя обикновено се изкопава и се прехвърля в саксия, която отново се засажда през пролетта.
Когато избирате място за бъдещ растеж, не забравяйте да вземете предвид рН на почвата, която трябва да бъде близо до неутрална. В този случай добър субстрат се счита за лек, а не за глинест, добре дренирана земя, постоянно нагрявана от слънчевите лъчи. В сянката и влагата това растение няма да може да расте и ще умре бързо.
Важно е! Когато расте стевия, дайте му автономия в рамките на няколко метра. Няма близки "съседи", които тя няма да понесе.
Процесът на пресаждане в избрания сайт включва следните действия:
- Внимателно отстранете растението от саксията, като държите почвата около кореновата система.
- Преместете тревата до предварително подготвено вдлъбнатина в отвореното поле, поръсете с пръст и леко уплътнете.
- Поръсете субстрата с вода от спрей бутилка (не се препоръчва използването на лейка).
- Решетката на кореновата зона е с достатъчно количество мулч, тъй като корените на растението са много близо до повърхността и могат да изсъхнат.
За правилно оборудване на градината, трябва да подхождате правилно към въпроса за планирането: направете леглата, оградите, красиво подредете цветни лехи.
грижа
Грижата за южните капризи не може да се нарече твърде обезпокоителна, но трябва да следвате някои от правилата. Така че, ключът към активния растеж и благосъстоянието на завода е своевременно и правилно поливане, което се извършва няколко пъти седмично (метеорологичните условия винаги се вземат под внимание).
В сухи времена земята трябва да бъде постоянно влажна, но не много влажна, тъй като стевията реагира еднакво зле на сушата, както и на излишната влага. 3-4 часа след поливане е полезно да се разхлаби почвата, като се отстранят плевелите от нея (процедурата се извършва при необходимост).
След първото хранене торенето продължава на всеки две седмици, като се налива 4-5 литра комплексен минерален тор, разреден в съответствие с инструкциите на опаковката, под растението. В допълнение, два пъти на сезон, можете да направите и органични, като се използва изгнила инфузия на свеж лопен, разреден с вода в комбинация от 1:10.
Събиране и съхранение
Най-често описаната трева се отглежда с цел прибиране на реколтата, така че коректността на нейното събиране и съхранение не губи своята значимост. Този процес започва по време на цъфтежа на стевия, който може да се наблюдава вече 16-18 седмици след засяването му (приблизително през юли) и приключва в средата на септември.
Нарежете тревата на височина 5-10 см от повърхността на почвата и съберете в отделни букети, за да я окачите в добре проветриво, покрито помещение за сушене. Вярно е, че стевията може да се изсуши и в насипно състояние, просто чрез разстилане на скъсаните листа и нарязаните сладки върхове на хартия в един слой. Ако е възможно, се използва лампа или електрическа сушилня, за да се ускори процесът, но във всеки случай инсталацията не трябва да изсъхне повече от 12 часа, в противен случай по-голямата част от сладостта ще бъде загубена.
Като подхранване на растенията се използват и: "Chunky", нитроаммофоску, "Kemira", "Ammophos", биогумус.
Изсушените листа лесно се смачкват с помощта на конвенционална кафемелачка, след което могат да бъдат преместени в стъклен контейнер за постоянно съхранение. Готовият продукт се използва за приготвяне на алкохолни тинктури и сиропи, които успешно се използват в кулинарния бизнес.
Ако се интересувате повече от тревни семена (като посадъчен материал за следващия сезон), тогава трябва да преминете към реколтата до края на август, като се фокусирате върху тъмния крак на растението. Не пропускайте този момент, иначе напълно узряло семе просто ще се разпространи върху парцела.
Знаеш ли? Само 2-3 супени лъжици нарязани листа от листа на стевия напълно заместват чаша обикновена захар.
Вредители и болести
Стевия няма сериозни врагове на територията на нашата държава, а паразити, познати до средните ширини, на практика не я заплашват.
- Единственото нещо, което може да се срещне при отглеждането на растение, е черен крак, който в някои случаи може да унищожи цели насаждения от трева в разсадния етап на растежа и развитието му. За да предотвратите инфекция, трябва само да дезинфекцирате почвата своевременно, да пробиете почвата във фурната или да се изпарите във водна баня. Също така е полезно да се полива почвата с разтвор на калиев перманганат.
- Понякога оранжерийните белокопи живеят на растения, но са по-характерни за местните растения. При масивна инвазия на този вредител, листата се изсушават бързо и падат, така че си струва да вземем най-бързите мерки за отстраняването им. Това може да стане чрез третиране на долната част на листната плоча със сапунена вода, след което се разхлабва почвата в саксиите за няколко сантиметра и се излива в стърготини, торф или хумус.
За унищожаването на тези и други насекоми вредители използват наркотици "Aktellik", "Karbofos" и "Fitoverm".
Това са всички трикове за отглеждане на стевия у дома. Както виждате, няма нищо особено трудно в този процес, така че можете спокойно да засадите сладката трева на вашия парцел, без да се притеснявате за проблемите в неговото отглеждане.