Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Датите са плодовете на финиковите длани. Те отдавна се ценят за техните хранителни свойства. Ще разберем техния химичен състав и потенциалните ползи за тялото.

Калория и химичен състав

Те са диетичен продукт поради високото съдържание на въглехидрати (те са представени от глюкоза, фруктоза, захароза). Датите на калориите за 100 грама са 292 ккал . Съотношение b / w / y:

  • протеини - 2, 5 g;
  • мазнина 0.5 g;
  • въглехидрати - 69.2 g

Знаеш ли? Необходимите минимални човешки нужди от хранителни вещества могат да осигурят една дата и чаша мляко.

Освен това те съдържат:

  • диетични фибри - 6 g;
  • пепел - 1, 5 g;
  • наситени и ненаситени мастни киселини - по 0, 1 g
  • органични киселини - 0.3 g;
  • вода - 20 g
Тези плодове са полезни и съдържанието на големи количества витамини, макро- и микроелементи. Те съдържат почти всички витамини от група В (В1, В2, В5, В6), както и витамини Е и РР. От макронутриентите те съдържат калий (370 mg), калций (65 mg), магнезий (69 mg), натрий (32 mg) и фосфор (56 mg). Микроелементите са представени главно от желязо (1, 5 mg), както и от цинк, мед, селен.

Какво е полезно сухи дати

Пресни, срокът на годност на датите е много малък, и те не толерират транспорта, така че те се изнасят главно в суха форма. На първо място, това е продукт, който ви позволява да снабдявате организма с бърза енергия поради голямото количество въглехидрати.

Научете как да отглеждате финикова палма от камък у дома, както и как да се справите с евентуални проблеми при отглеждането му.

За жени

Умерена консумация на дати е показана за загуба на тегло. Първо, те заместват вредните сладкиши, и второ, отстраняват излишната течност от тялото. За жените тези сушени плодове са полезни за благотворното им въздействие върху ноктите и косата - стават силни, както и на кожата - редовната употреба на тези сушени плодове й придава еластичност.

Големите им ползи и по време на бременност. Основното нещо, отколкото датите за бременни жени са полезни, - важно е да се използват за превенция на анемия, от която страдат много жени, за бързо възстановяване на силите. В допълнение, те съдържат окситоцин, който се произвежда от организма в началото на раждането и спомага за улесняване на процеса на раждане. В ранните етапи датите ще бъдат полезни с оглед на наличието на фолиева киселина в тях, която играе важна роля при полагането на нервната система на плода. Струва си да се отбележи, че датите по време на бременността, в допълнение към обезщетенията, могат да причинят вреда на тялото на жената. Не можете да ги включите в диетата на пациенти с диабет и нарушения в храносмилателната система.

Важно е! Трябва също да се отбележи, че на бременните жени се препоръчва да намалят общоприетите норми на консумация на този сушен плод.

За мъжете

Много дати са полезни и за мъжете. Те са способни да укрепят сърдечно-съдовата система, да активират мозъка, да направят тялото устойчиво на стрес, по-устойчиви (по-лесно е да носите физически и психически стрес). Всички тези фактори имат положителен ефект върху потентността, следователно тези сушени плодове са продукти, които са необходими за поддържане на човешкото здраве.

Колко дати могат да се консумират на ден

Този плод е полезен заместител на познати сладкиши и бонбони. Те бързо наситени с тялото и в същото време имат отлични вкусови данни, така че е важно да не се превишава скоростта на тяхното потребление. Оптималната дневна част е 10 дати . Те носят необходимото количество витамини, елементи и хранителни вещества.

Знаеш ли? Името "дата" дойде при нас от древна Гърция, в превод означава "пръст", тъй като сушените плодове са подобни в тази част на тялото. Има обаче и друга версия на произхода на думата от "foinis", което означава "червено". Това характеризира външния вид на плода.

Как да изберем при покупка

За да могат сушените плодове да донесат максимална полза, трябва да изберете качествен продукт. Преди всичко, когато купувате, трябва да обърнете внимание на външния им вид. Цветът трябва да е тъмнокафяв, с матова повърхност. Гланцовият блясък може да означава, че плодът е бил обработен с глюкозен сироп . Тази техника се използва за придаване на по-апетитен вид, както и за скриване на дефекти върху плодовете и придаване на допълнителна сладост. Обработени по този начин, датите стават много лепкави.

След това трябва да разгледате плодовете върху целостта на кората. Не купувайте напукани плодове. Това може да означава, че те съдържат вредни микроорганизми или ларви на насекоми, както и нарушения на технологията на сушене.

Съветваме ви да прочетете за полезните свойства и методи за сушене на плодове и плодове: ябълки, сливи, круши, кайсии, смокини, кумкуат, ягоди, череши, царевици, шипки, морски зърнастец.

Понякога за по-бързо изсъхване датите се третират с химия. Затова при закупуването си заслужава да се обръща внимание на миризмата им. Те не трябва да миришат на бензин или друга химическа миризма.

Захаросани плодове също са по-добре да не купуват. Това е знак, че правилата за съхранение и транспортиране са нарушени (прекомерна влага) или продуктът просто не е свеж.

Как да съхранявате у дома

Ако сте закупили твърде много сушени плодове, те трябва да бъдат сгънати в стъклен буркан или пластмасов контейнер, плътно затворен с капак и съхранени в хладилника.

Важно е! Не се препоръчва да ги държите в отворен съд, на слънчева светлина и в топло помещение. При такива условия те могат да изсъхнат и да станат твърде твърди.

В хладилник при температура от около 0 ° C, те могат да се съхраняват около година, без да губят полезни свойства.

Противопоказания и вреди

Използването на дати над препоръчаната скорост може да доведе до увеличаване на теглото, както и до провокиране на диабет. Не можете да ги ядете на хора, които имат горните аномалии, както и непоносимост към фруктоза. Трябва да се внимава за тяхната употреба със склонност към кариес, тъй като високото съдържание на захари влияе неблагоприятно върху зъбния емайл.

"Китайски дати" се нарича zizifus (unabi), а "датската слива" се нарича Райска ябълка.

Те са противопоказани при хора с:

  • стомашна язва;
  • хроничен гастрит;
  • колит;
  • ентерит.

Както можете да видите, използването на дати за тялото на жените и мъжете е безспорно, така че определено трябва да ги включите в диетата си.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория: