Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
На плодородните черноземни култури от дълго време се отглеждат различни житни и други култури, включително царевица.
Преди да бъде преработена и да стане пълноправен хранителен продукт, царевицата върви дълъг път, който започва с прибирането на реколтата, продължава под формата на съхранение и завършва със самата обработка.
Много е важно да се сведат до минимум както рисковете, така и загубите в добива, за да се получи максимален добив на крайния продукт.
Един от ключовите аспекти при използването на каквато и да е култура е въпросът за съхранението. Всички подробности за този процес са описани в този материал.
Съществуват няколко режима на съхранение на реколтата от царевица - това е съхранението на сухото зърно или зърнената маса в състояние на ниска температура.
Има и други начини, но те са най-често срещаните и добре познати.
В допълнение към самия режим се използват и предварителни подготвителни техники, например почистване и изсушаване на прибраната реколта. Ако съхранението на царевица предполага съдържанието му под формата на зърно, тогава първо всички събрани материали трябва да бъдат подложени на първоначално почистване, т.е. големите примеси трябва да се отстранят от общия насип.
Това е последвано от изсушаване на зърното на различни видове устройства, а вече изсушеното зърно трябва да се почисти на сепаратори от малки плевели и зърнени примеси. Ако царевицата се съхранява в кочана, тогава тя не трябва да се почиства, а само се изсушава и в неподвижен слой на земята, над която има навес.
Що се отнася до технологиите, сухото съхранение се основава на критично ниво на влажност, т.е. високо сушената царевица няма да се влоши и да се промени през целия период на съхранение поради изключително бавния процес на физиологични промени на фона на липсата на вода в свободна форма.
Ако съдържанието на влага в зърното на царевицата не излиза извън границите на 12-14%, а също и при липса на признак на инфекция от различни паразити, тогава културата може да се съхранява в продължение на няколко години в тази форма.
Принципът на съхранение на зърното в хладилна форма се основава на изключителното понижаване на температурата, поради което всички жизнени процеси се забавят значително.
Но в тази форма, царевица не може да се съхранява за дълго време, тъй като дори и в най-стерилни условия, зърното може бързо да се влоши поради скрити заплахи - всички видове малки вредители.
Царевицата може да се съхранява по различни начини, т.е. в различни видове складиране. Ако разгледаме въпроса за назначаването, в този случай складовите помещения се разделят на храни, фуражи и семена. По начина на съхранение помещенията са разделени на етажни, т.е. силози и силозни силози.
Подовото помещение е представено като едноетажна сграда, в която над и отдолу има т.нар. Галерии, където са монтирани различни механизми за разтоварване и разтоварване на зърното.
В такива складове могат да бъдат хоризонтални подове или подове с наклон. В помещения с хоризонтален под можете да съхранявате зърно от различни партиди. Ако в склада се правят наклонени подове, това означава, че водата е много ниска в земята. Подовете могат да бъдат разположени на нива от 6-7 м. Ъгълът на наклона на повърхността трябва да бъде не по-малък от 35-40 °.
Съхранението на бункер или параход също ви позволява да съхранявате зърно от няколко партиди.
Също така е интересно да прочетете за отглеждане на домати в оранжерията
Те имат отделни отделения или кошчета. В случая на бункерно зърно, подът може да бъде под ъгъл или направен във формата на конус, което прави възможно разтоварването на материала посредством паричен поток.
Силозът е резервоар, в който височината надвишава диаметъра с повече от 1, 5 пъти. Най-често силозите се изработват с височина 25-30 m с кръгло, правоъгълно и многоъгълно дъно с форма на фуния или конус, така че зърното може да се разтовари автоматично.
Но и двете подови и силозни хранилища имат своите недостатъци. Например, в случай на подово съхранение, горните слоеве на зърното ще изсъхнат и ще се охладят значително поради твърде голямата площ на достъп до зърното по време на вентилацията на склада.
В случай на съхранение на силаж, разходите за изграждане на такава структура ще бъдат по-високи, но тези разходи се компенсират от напълно механизиран процес на товарене и разтоварване, както и от по-ниските разходи за експлоатационен труд.
Царевицата на кочана може да се съхранява в череп, т.е. в малък склад, в който стените са направени от решетки.
Известни са и други видове складови помещения, например вентилиран бункер (използван за преработка и съхраняване на новосъбрани култури), асансьор (работна кула заедно със силозно тяло, позволяващ пълно механизиране на всички процеси и дистанционно наблюдение на състоянието на зърното).
В допълнение към помещенията, използвайте повече сенници или конвенционални площи с асфалтова повърхност.
Царевицата в различни форми трябва да се съхранява по различен начин.
На кочана царевицата може да се съхранява дълго време, до момента, в който тя се върши. Най-често този продукт остава в естествената си форма през цялата есен и зима, но понякога продължава до май или юни.
Често потребителят продава царевица вече в зърната. След прибирането на реколтата е много важно да се следи състоянието му, т.е. да се проверява нивото на влажност, броя на плевелите в много, както и да се проверява царевицата за наличието на плесени и гъби.
В зависимост от влажността на получената партида, трябва да съхранявате царевичните кочани по различни начини:
- когато влагосъдържанието на зърното е до 16%, продуктът трябва да се съхранява в склад или под навес с обем 3.5 метра;
- зърно със съдържание на влага 16-18% може да се съхранява за много кратко време в складове и под навеси с вертикални и хоризонтални вентилационни канали в насипно състояние до 3 m височина;
- зърно с ниво на влажност в диапазона от 18-20% може да се съхранява на специални площадки с различни типове вентилация като насип, чиято височина трябва да бъде не повече от 2, 5 m;
- зърното, чиято влажност надвишава 20%, може да се съхранява само на специално проектирани зони с добра вертикална и хоризонтална вентилация или на пилоти, където въздухът се подава от специални двигатели, могили с височина 1, 5-2 m.
Ако на закрито, на място или в сок, където се съхраняват царевични кочани, няма оборудвана вентилация, тогава насипите трябва да се поставят на интервали, а разстоянието между съседните насипи трябва да бъде най-малко 1, 5 m.
Преди да бъдат поставени в склада на царевични кочани от запушена партида, те трябва да се сортират, да се отстранят всички плесени и подозрителни проби.
Останалата част от материала трябва бързо да се върши и изсушава.
Необходимо е да се продаде този продукт възможно най-скоро, така че неговото качество да не се влоши допълнително.
За да се предотврати срутването на насипа, а зърното да не падне върху кочана, трябва да се вземат някои мерки.
Например:
- направете специални стълби от дърво, така че да можете да ходите по насипа;
- правят специални оградени тави по цялата дължина на контейнера;
- между съседните контейнери, за да направят специални канали, покрити с решетки, където зърното ще падне по време на срутването на насипа.
Намокрената царевица, т.е. зърното, е по-податлива на промяна и повреда по време на съхранение. Много важна роля играе степента на зрялост на зърното, количеството на органични и минерални примеси в нея. Трябва също да прецените броя на зърната с механични увреждания, с признаци на гъбични и други лезии.
За да се запази царевица в тази форма е доста труден процес, който изисква внимание. Преди поставяне на зърното в склада, той трябва да бъде добре почистен от примеси и повредени зърна. Препоръчително е продуктът да се обеззарази, за да се предотврати развитието на гъбички и плесени.
Можете да съхранявате тези зърна, чието съдържание на влага е 14% или по-ниско. Но дори и в този случай, съхранението е желателно от време на време, за да се проветри и обработи срещу инфекции.
Ако зърното е сурово, то тогава не може да се напълни за дълго време в топлия сезон. Тя трябва да бъде предварително изсушена.
През зимата височината на могилата от зърно с всяко съдържание на влага може да се увеличи с 0, 5 - 1 м. Ако има вентилация в склада, тогава средно сухото зърно може да се съхранява в могили с височина до 3 м и влажно зърно на височина 2 м.
Времето за съхранение зависи от температурата и нивото на влажност. Ако зърното е прекалено влажно, то може да се изсуши отново, но тогава продуктът трябва да изчака за не повече от 3 дни от повторното заспиване в склада.
Царевицата е деликатен продукт, следователно трябва да се третира по съответния начин. В противен случай можете да загубите по-голямата част от реколтата.