Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Сокът от моркови е истинско лекарство за лечение. В разумни количества, тя може да донесе много ползи за човешкото тяло поради своите лечебни свойства. Естествено, ние говорим за натурален сок, а не за съхранение. Ето защо всеки, който се грижи за здравето си, трябва да мисли за подготовката на морков за зимата.

Ползите от сок от моркови

Храненето с морков помага:

  • нормализиране на храносмилателния тракт;
  • подобряване на апетита;
  • почистване на кръвта;
  • намаляване нивата на холестерола в кръвта;
  • укрепване на централната нервна система;
  • повишаване на хемоглобина.
Както и сокът от моркови, при проблеми с храносмилането, къпане, невен, шалфей (салвия), ливадна трева, липа, червеил, двойно легло, воден крес, юка, кал, калина, розово, слизун, фъстък, риган риган) и зеле от зеле.

Напитката има антибактериално и антисептично действие, действа като противовъзпалително средство, противопоставя се на раковите клетки и е в състояние да подмлади тялото.

Знаеш ли? Най-тежкият морков в света е отглеждан от Аляска Джон Еванс през 1998 година. Тя тежи 8, 61 кг.

Как да си направим сок от моркови за зимата

Има много рецепти за приготвяне на сок от моркови. Помислете за най-популярния и прост метод за съхраняване на портокалова напитка. Моркови - истински склад на витамини за нашето здраве. Разберете какви са ползите и вредите от морковите, неговите свойства.

Кухненско оборудване и уреди

За да затворите сока от моркови за зимата, трябва да приготвите:

  • сокоизстисквачка;
  • тиган;
  • нож;
  • лъжица;
  • сито или тензух;
  • банки;
  • покрие.

Необходими съставки

За да направите сок, ще ви е необходим:

  • моркови - 2 кг;
  • захар - 300 г
Ако искате да се освежите с витамини и много хранителни вещества през зимата, прочетете как да приготвяте сок от грозде, компот от череши, сладко от касис, мандарин, круша, дюля, диви ягоди, ягоди желе и желе червено френско грозде.

Готварска рецепта

Поетапна рецепта за приготвяне на продукт от моркови:

  1. Зеленчуците се измиват, обелват и нарязват на малки парченца.
  2. След това те се движат през сокоизстисквачка.
  3. Полученият сок се изсипва в тенджера през сито или марля, сгънати 3 пъти.
  4. Над един малък огън се загрява.
  5. След това залейте захар и разбъркайте добре.
  6. Гответе няколко минути и изливайте течността в предварително стерилизирани буркани.
  7. След това те се покриват с капаци, поставят се в голяма тенджера, наливат се вода в нея, така че да достигат до закачалките на кутиите.
  8. Съдът с контейнерите се поставя на печката, заври и сокът се стерилизира за около 20-30 минути.
  9. Банките внимателно издърпват и плътно завиват капачките.
  10. След това се поставят с главата надолу и се покриват с одеяло.

Важно е! За да се предотврати спукване на бурканите по време на стерилизация, е необходимо да се постави кърпа на дъното на тавата.

Какво може да разнообрази вкуса

Не всеки обича да пие чист сок от моркови. Следователно е възможно да се разнообрази вкуса му с други зеленчуци или плодове.

От ябълка

съставки:

  • моркови - 1 кг;
  • ябълки - 3 кг;
  • захар - 1 супена лъжица.

рецепта:

  1. Морковите и ябълките се обелват, преминават през сокоизстисквачка.
  2. Изсипете двата сока в тенджера, добавете захар.
  3. Поставете тенджерата на печката, оставете да заври и гответе за около 5 минути.
  4. Пожарът е изключен и напитката се налива в предварително стерилизирани буркани и се навива с капаци.

тиква

съставки:

  • моркови - 1 кг;
  • тиква - 1 кг;
  • захар - 150 г;
  • вода - 1 супена лъжица;
  • лимонена киселина - 10 g

Рецепта за готвене:

  1. Морков втрива на ренде, тиква фино нарязани.
  2. Поставете зеленчуците в тенджера, добавете вода и варете, докато станат меки.
  3. Варени зеленчуци се разбъркват със сито до гладко.
  4. Сместа се изсипва обратно в съда и се оставя да заври.
  5. Налейте захар, лимонена киселина и сварете на слаб огън за 5 минути.
  6. След това продуктът се излива в стерилизирани буркани и се навива.

цвекло

съставки:

  • моркови - 1 кг;
  • цвекло - 1 кг;
  • захар - 200 г

Рецепта за готвене:

  1. Зеленчуците се обелват, нарязват и смилат или сокоизстисквачите последователно.
  2. Течностите се смесват, добавят се захар.
  3. Оставете да заври и гответе за 5 минути.
  4. Изсипете в кутии и затворете капака.

Знаеш ли? Интересен инцидент се случи с шведката Лена Паалсън през 2011 година. Тя събираше на парцела си и изкопаваше моркови, украсени с пръстен. Зеленчукът израснал в пръстен и красиво го нарисувал. Оказа се, че Лена е загубила тази украса преди 16 години и благодарение на моркова е намерена.

Противопоказания

В допълнение към полезните свойства на сок от моркови има редица противопоказания. Изоставянето на оранжевата напитка струва на хората, които страдат:

  • язва;
  • колит;
  • панкреатит;
  • гастрит;
  • диабет;
  • алергични към морковите.
Алергиите могат да бъдат причинени и от: чесън, вечнозелен кашкавал, корен на марала, вечерна иглика, златен рог, лавандула, китайско зеле, треви от острици, сладка царевица и ягоди.

Пийте от този корен трябва да се пие в разумни количества. Дори и напълно здрави хора могат да покажат симптоми, които показват предозиране на продукта: летаргия, сънливост, главоболие, треска, промяна в цвета на кожата.

Как да съхранявате сок от моркови

Ролката от портокалова напитка може да се съхранява доста дълго време. Но за това трябва да проверите качеството на затварянето на капаците и да пазите кутиите на хладно и тъмно място, където температурата на въздуха е малко над 0 ° C. Това може да бъде хладилник или мазе, в зависимост от броя на валцуваните кутии.

Важно е! Ако на повърхността на напитката е налице забележима плесен или подутият капак на кутията, не трябва да се използва такъв сок.

Полезни съвети

Общи съвети за приготвяне на моркови:

  1. За по-добро и правилно усвояване на хранителни вещества от напитка от моркови, се препоръчва по време на готвенето да се добави малко растително масло, сметана или сметана.
  2. Orange напитка е по-добре да се готви без захар, тъй като вече е доста сладък. В стъклото на продукта се съдържа дневната захар, която трябва да се има предвид при хора, които имат ограничения в този елемент.
  3. За да приготвите портокалова напитка, трябва да използвате само пресни зеленчуци, без гниене.
  4. Банките, независимо от технологията на зашиване, трябва да бъдат измити и стерилизирани.
  5. Зеленчуковите напитки не се препоръчват за дълго време за кипене, тъй като действието на високата температура може да унищожи всички хранителни вещества.
За да задоволите себе си и семейството си с вкусни ястия, прочетете как да си приготвите патладжани, хрян с цвекло, туршия, лют червен пипер аджика, печени ябълки, индийски ориз, ягодово зеле, кисели гъби, зеле и свинска мас.

Морковната напитка е много полезна. Качеството на продукта на рафтовете на магазина не е лесно да се намери, така че е най-добре да го приготвите у дома. Подвижен вкусен сок изобщо не е труден, ако следвате всички правила за готвене. А в зимния ден, отваряйки буркан с напитка, ще зарадваш семейството си, като по този начин ще изпълни тялото с витамини.

Видео: как да се направи сок от моркови у дома

Обратна връзка от потребителите на мрежата за ползите от сок от моркови

Аз предимно ям моркови или в чинии или сок. Суров сок от моркови е много полезен, полезен за храносмилането, за кожата на лицето (подобрява тена) и тялото като цяло, полезно за растежа на косата и ноктите, подобрява зрението. Всичко останало не съдържа радиоактивни вещества. Морковите са много евтини зеленчуци, затова не изисква никакви значителни материални разходи за приготвяне на сок от него. Аз вярно през есента купи торба с моркови около 20 кг. за 17 гривна. Няколко пъти седмично: накиснете около 8-10 моркови във вода. Премахвам кожата по прост начин (метална мрежа) и с помощта на сокоизстисквачка правя сок от моркови. Момичетата пишат, че тортата се използва за готвене, аз я изхвърлям. Давам сока да се приготвя в хладилника за поне 2 часа. След това използвам сок, макар и в малки количества, сутрин на празен стомах и вечер преди лягане. Виола http://irecommend.ru/content/morkovnyi-sok-ukrepit-zdorove Наскоро започнах да забелязвам, че имам гладка кожа, точно като коприна! Преди това нямах това. Може би защото започнах да пия сок от моркови всеки ден? Или няма връзка с него? авторът http://www.woman.ru/beauty/body/thread/3849008/

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория: