Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Различните растения имат различни свойства, които са полезни за хората, и ако някои от тях се използват само за кулинарни или декоративни цели, други могат да служат в ежедневието. Последното включва луфа, известна като добра суровина за производството на гъби за баня.

Ботаническо описание

Люфа е представител на лиановите растения с издънки до 4-7 m дължина. Всички те имат разклонени антени и груби ръбове. Листа - длани - пет-лопастни (понякога цели) и подредени последователно.

При очертанията листните плочи приличат на сърце с диаметър 15-27 см и зъби, разположени по краищата. Всички те изпаряват много влага, така че растението се нуждае от редовно поливане.

Доста големи цветя луфа - еднодомен, двудомен, боядисан в бяло или жълто.

Тичинките се събират в съцветия, а разновидностите на пищялите се различават по един-единствен начин. Цъфтящи растения могат да се наблюдават от юни. Зелените гофрирани плодове на растението наподобяват вретеновидни „краставици“ с дължина около 50 см, с диаметър 7-12 см. Веднага след узряването те започват да изсъхват и в тях се развиват склеренхимни влакна.

Семената на такива „краставици” имат яйцевидна форма и гранични гранични области. Дължината на семената може да достигне до 1, 2 см. Пълното узряване на плодовете се отбелязва в края на лятото.

Кореното на лозята е слабо и се намира в повърхностния слой на почвата.

Знаеш ли? Описаното растение има много интересни имена и, в допълнение към "луфа", лозата често се нарича виетнамска тиква, китайска бамия, писоарна тиква и дори бясна краставица.

видове

Днес има около петдесет вида луфа, но само две от тях се използват за отглеждане в градината: остроребристая и цилиндрична, и от нея се правят популярни луфове.

ostrorebristaya

Този вид е представен с годишна лиана, достигаща дължина 3-6 метра. Пентаедри стъбла имат груби ръбове по ребрата и са фиксирани към опората с помощта на разклонени пипала.

Листовите плочи достигат диаметър 20 см, в повечето случаи те са 5-7 въглища или се разделят на няколко отделни остриета.

Закрепването на листата към дръжката се извършва чрез доста дълги дръжки - около 8-12 см всяка.

Всички цветя на растението са хетеросексуални и могат да имат по пет бледожълти венчелистчета с по 2 cm. Типовите видове образуват съцветия, 17–20 на брой, а маточните са самотни и се намират в оста на същите листа, както и тичинките.

Плодовете на ostrekobristoy луфа са с форма на клуба и достигат половин метър дълъг, с диаметър от 6-10 cm. Вкусът на младите екземпляри прилича на краставица, освен че месото е по-сладко. Веднага след като плодовете са напълно сухи, те вече не са подходящи за храна, но под кората остава влакнеста гъба, създадена от тъкани проводящи греди.

Семената вътре са яйцевидни и достигат до сантиметър. В зрели плодове те са жълтеникаво-черни или напълно боядисани в черно.

Прочетете също как да отглеждате луфа от семена.

Ostreobreistaya луфа се отглежда за използване на млади краставици за хранителни цели, по-специално за приготвяне на къри. Зрелите плодове не са подходящи за храна, защото дават силна горчивина.

При готвене често се използват и останалите части на растението: пъпки, листа, издънки и дори цветя, и всичко, което е необходимо, за да се получи вкусна гарнитура, е просто да ги гасят или да се пълнят с масло.

цилиндричен

Цилиндричната луфа е практически същата лианоидна растителност като предишната разновидност, но нейната дължина е малко по-дълга - до 9 м. Жълтите цветя са толкова големи, колкото са и незрелите млади „краставици” са идеална съставка за много ястия. По дължина те достигат 60-75 см, което е почти два пъти повече от остроребристой вид. Веднага след като коричката на плода стане жълта, те могат да бъдат отстранени и да започнат да се обелват, като се извлича самата влакнеста маса.

Важно е! Опитайте се да не прекалявате с луфа по храстите, защото пресушеното растение ще бъде много по-лошо за почистване.

Цилиндричното разнообразие на „луд краставица“ е по-подходящо за приготвяне на кърпи, въпреки че не пренебрегват растението при готвене: освен самите плодове се използват и богати на каротин листа (съдържанието му е почти 1.5 пъти по-високо от тези в популярните зеленчуци като моркови и сладки). Български пипер).

Полезни свойства

Подобно на много други растения, луфа все още не е призната от официалната медицина, но използването й все още ще бъде подходящо в редица случаи.

Както вече споменахме, в плодовете има фибри, които са полезни за човешкото тяло, в допълнение към това си струва да се подчертаят такива важни компоненти като тритерпеноиди, пектини и каротин.

Сокът "краставица" се използва за лечение на конюнктивит и някои дерматологични проблеми, особено свързани с повишеното съдържание на мазнини в кожата.

Освен това, младите плодове и дори яйчниците на виетнамската тиква ще бъдат полезни при лечението на анемия, заболявания на дихателната система или просто за общо укрепващо действие върху тялото. Сокът от луфа е отлична съставка за създаване на лекарства за заболявания на ставите или инфузии срещу назални заболявания. Mad краставица каша помага за премахване на кашлица и намаляване на телесната температура, която често се използва от лечители на Изтока.

Разберете какво са зеленчукови сокове и какво са полезни.

В допълнение, не по-малко полезен зеленчук ще бъде за кърмещи жени, тъй като помага за увеличаване на производството на мляко. Този списък на полезността може да продължи дълго време, но е ясно, че луфата наистина е много ценен зеленчук.

Отглеждане

Въпреки факта, че много градинари говорят за спецификата на отглеждането на луфа, тя може да бъде засадена на почти всички парцели, както в открита почва, така и в оранжерия.

Засаждане на открито

Кацане "бясна краставица" веднага в откритата почва, основно ангажирани с жителите на умерените климатични зони, където лятото е достатъчно топло и земята се затопля бързо.

Прочетете повече за различни видове почви, системи за торене за тях, а също и научете как можете да подобрите почвеното плодородие.

В същото време, в по-студените климатични условия, е препоръчително да се засадят растенията по начин на разсад, особено ако се надявате да получите големи кърпи. Възрастта на разсад в момента на преместване на постоянно място на растеж не трябва да бъде по-малко от 30-40 дни.

Във всеки случай, няма значение дали сеете семената веднага в подготвените легла, или ще засадят разсад в кутия, подготвителният етап и в двата случая върви по същия начин:

  1. Търсим качествени семена.
  2. Загряваме ги през седмицата на батерията или на пряка слънчева светлина (най-важното е, че температурата е поне +40 ° C).
  3. Накиснете в разтвор на сок от алое (разреден 1: 1 с вода), за да събудите и активирате функцията на растежа.
  4. Засаждаме в почвата (на легло или в кутии).
Семена от луфа Ако решите да отглеждате разсад, след това напълнете отделните контейнери с насипна, богати на хранителни вещества почва и удължете семената на луфата в субстрата 2 cm.

Важно е! Растението не толерира трансплантацията, затова, за да се избегнат ненужни проблеми, експертите съветват засаждането на семена директно в торфени саксии или друг контейнер, направен от органичен материал с диаметър най-малко 6-7 см. Обикновено процесът на засаждане на семена се среща през април.

Поставянето на семената в субстрата и разпръскване със слой от почва, остава само да ги излее с вода и, покривайки чекмеджетата (или саксии) с пластмасова обвивка, поставете на топло място, чакайки появата на силни микроби.

Перваза на прозореца над топла батерия или на слънчевата страна на къщата ще бъде идеалното място за поставяне на разсад, тъй като оптималните температурни индикатори за кълняемост на семената и бързият им растеж са стойности в рамките на + 28 … + 30 ° C.

Първите издънки обикновено се появяват след 6-8 дни след засаждането, и веднага щом това се случи, трябва да преместите контейнерите с млади растения в по-хладно помещение с температура, която не надвишава +20 ° C. Когато всички микроби са напълно укрепени, филмът се отстранява и разсадът се налива с инфузия на лопен, разреден с вода в съотношение 1:10. Тази хранителна инфузия ще ускори растежа на луфа и когато се появят 6 истински листа, ще трябва да бъде обвързана с подкрепа.

Младите растения се засаждат на открито само след като се установи средна дневна температура при +13 ° С. Поставянето на разсад се извършва в четни редове, с достатъчно голямо разстояние (1 m). Това изискване трябва да бъде спазено, като се има предвид големината на листата на лозята.

Прочетете също как да подготвите почвата за разсад, как да изберете подходящия контейнер, как да направите подсветката за разсад у дома, защо да вземете разсад и дали да купувате касети за разсад.

При засаждане на семена незабавно в отворена почва (по-подходяща за отглеждане на луфа за гастрономически цели), трябва да подредите предварително ями с размери 30х30 см и дълбочина 25 см, наполовина пълни с кравешки тор, смесен с почва. В тази смес поставете семената, поръсете ги с останалата почва.

Методът на разсад е много по-изгоден от този на семената, тъй като при приземяването на луфа предварително в саксии получавате не само ранна, но и много богата реколта.

Избор на място

Избирайки място на място за отглеждане на такава необичайна краставица, трябва да обърнете внимание само на добре осветени и защитени от вятъра зони с плодородна почва и достатъчно дълбока подземна маса.

Луфата много обича слънцето, което означава, че липсата на слънчева светлина ще доведе до ограничен растеж на растенията и по-малко изобилие на реколтата.

грижа

Грижа за засадените растения не е много трудна и ще трябва да изпълните само няколко редовни процедури:

  • поливане - 1-2 пъти седмично;
  • разхлабване - няколко часа след поливане;
  • отстраняване на плевели - в процеса на разхлабване.

Една от най-важните точки в грижите за градинските легла е предотвратяването и отстраняването на плевелите. Научете повече за биологичните групи плевели, както и как да се справите с тях с народни средства, специални инструменти и хербициди.

В края на лятото, изобилието от напояване се намалява, което е необходимо, за да се намали сезонът на растеж и да се ускори узряването на реколтата.

Топ дресинг

Друг, не по-малко важен аспект от грижата за луфа е храненето на растенията. Първият тор се прилага в момента на разтоварване, в размер на 5 кг тор за 1 кв. Км. m парцел.

В допълнение към оборски тор се използват сложни минерални съединения с участието на амониев нитрат, калиев сулфат и суперфосфат. Конкретната доза за всеки такъв инструмент се изчислява на базата на характеристиките на почвата на площадката (инструкциите върху опаковката ще ви помогнат да се ориентирате в приблизителните стойности).

По-късно, по време на растежа на луфа, торенето се извършва редовно 2-3 пъти за 30 дни, за което се използва специална смес, приготвена от чаша дървесна пепел, 1 кг лопен и кофа с вода.

По време на периода на цъфтеж лозите могат да бъдат хранени с азотсъдържащи съединения, като отново се изчислява пропорцията на базата на нормите, посочени на опаковката.

колекция

Конкретните дати за събиране на плодовете луфа зависят пряко от целите на нейното отглеждане. Ако се интересувате от използването на "луди краставици" в готвенето, тогава трябва да ги стреля още зелено, около средата на края на август с дължина 10-15 см.

Знаеш ли? Горещи тропически страни се считат за родина на луфата: Индия и Африка, а в последните все още има земи, на които хората все още не са били.

След като легнат малко, те ще станат отлични суровини за по-нататъшна преработка на консервирани храни или просто подтискане.

Въпреки това, ако растението се отглежда с цел получаване на добра кърпа, тогава ще е необходимо да оставите плода по храстите по-дълго, за да се отстрани възможно най-много влага от пулпа. Можете също така да ги отрежете в края на вегетационния период (в края на септември) и да ги окачите в суха и топла стая, така че да не се допират, иначе гниенето може да започне от вдлъбнатини.

За да получите меки кърпи, терминът "узряване" у дома е леко намален.

Важно е! Ако ще продължите да растат луфа на вашия участък, като използвате семената, получени миналата година за това, тогава е по-добре да отрежете незрелите плодове, в които дупката в края все още е плътно затворена.

Когато се отглеждат в топли климатични зони, луфата се смята за напълно узряла, когато коричката на плода стане жълта и те бързо изсъхват.

В по-хладните зони се препоръчва да се извадят „краставиците“, докато са все още зелени и след изсушаване в топло помещение, да започне почистването.

Процесът на приготвяне на кърпи

След успешното отглеждане на луфа, лесно е да се направи кърпа от зрели плодове. Целият процес се извършва в следната последователност:

  1. Младите или силно запържените плодове трябва да се събират и сушат добре (температура най-малко +40 ° C), като по този начин се подготвят за по-нататъшна обработка.
  2. След изсушаване растението се поставя във вода за една седмица, за да се постигне максимално омекотяване на кожата.
  3. След това трябва да отстраните кожата и да почистите влакната от пулпа.
  4. Остава само да се измие отново луфата във вода, да се изплакне и да се остави да изсъхне на слънце.

Видео: как да се направи кърпа за луфа След като процесът приключи, ще имате готови кърпи в ръцете си, и всичко, което остава, е да направите два отвора от единия край и да навиете връвта през тях за лесно задържане. Ако сте хванали дълъг плод, можете да го шиете с найлонова нишка по ръба и да свържете частите помежду си, образувайки кръг.

приложение

Люфа се използва широко в различни области на човешката дейност: от готвенето до козметологията и почти навсякъде просто няма равни. Помислете за ползите от използването му във всяка от тях.

Важно е! Ако не растат собствените си зеленчуци, тогава при избора на луфа, е препоръчително да се обърне внимание на външните му характеристики: плода не трябва да има никакви увреждания на кожата или твърде меки, ясно гнили места.

При готвене

Незрелите плодове луфа имат много приятен и деликатен вкус, напомнящ на смес от краставица с тиквички, и в допълнение към това можем да отбележим много свеж мирис. Плътна и плътна кора винаги се почиства, защото е неподходяща за храна.

Цветовете и пъпките от гореописаните видове луфа са отлични за приготвяне на салати: те са много хрупкави, с оригинални аромати и ароматни нотки. Когато се използват за тези цели, листата на растението не трябва да забравят за горчивия си вкус. Младите “краставици” могат да се консумират или сурови, или топлинно обработени: яхния, запържване, варене, дори парченца или мариноване. Виетнамска тиква е подходяща и за употреба в сурови салати вместо краставици.

Важно е! За готвене на различни ястия е по-добре да се избират плодове с дължина до 15 см, тъй като те най-често се оказват най-сладките и вкусните.

С правилното кулинарно лечение, луфа лесно може да се превърне в добра гарнитура за месо или риба, а това се отнася както за плодове, така и за издънки, пъпки и цветя. Освен това „луд краставици“ са чудесни за готвене на първите ястия или зеленчукови ястия, а месото ще бъде чудесно допълнение към омлетите.

За тези, които не обичат да прекарват много време в кухнята, има по-прости възможности за приготвяне на луфа: можете просто да изпържите плодовете си в зехтин, като използвате лют червен пипер и соев сос. С малко повече усилия можете да приготвите пълнени зеленчуци, с добавка на ориз или месо, а в Китай е особено ценена луфата със свинско и гъби.

Накратко, растението може да се комбинира с почти всеки продукт, но опциите с използването на соев сос, зехтин, чесън, черен пипер, джинджифил, кимион, морски дарове, боб, ориз и оризови спагети ще бъдат особено успешни.

Жълтите цветя са подходящи за красива свежа салата, а слънчогледовите семки могат да бъдат печени.

Прочетете и за ползите от джинджифила за тялото на мъжете и жените.

В медицината

От медицинска гледна точка, луфата ще бъде полезна не само на хората, но и на животните, поради което може да се използва успешно от ветеринарните лекари. В тази посока обаче се използва малко, докато човешкото здраве е много повече. По-специално, плодовете, листата и яйчниците на растението се използват в следните случаи:

  • с анемия и анемия (чрез инфузии и отвари от младите яйчници);
  • за запек и проблеми с бъбреците (пресни плодове с слабително и диуретично действие върху тялото са идеални за създаване на лекарства);
  • при лечението на жълтеница (сокът на растението, получен от горчивата луфа през тъканта е подходящ);
  • при болести, предавани по полов път (полезно е приготвянето на инфузии на базата на плодовете и семената на растението);
  • при дерматологични заболявания (масло от семена е особено полезно);
  • за козметични проблеми и конюнктивит при деца (с разреден сок във вода, избършете засегнатите зони и измийте очите и за да подобрите външния вид на кожата, те приготвят специални маски);
  • при повишени температури, като febrifuge;
  • да ускори заздравяването на язви и механични увреждания на кожата.
Помимо этого, не менее полезной люфа будет и для кормящих женщин, поскольку способствует повышению лактации, одновременно устраняя возможные проблемы с пищеварительной системой.

Знаеш ли? Самые длинные плоды люфы выращиваются в саду китайского курорта Бэйдайхэ, некоторые из них достигают длины 4, 55 м.

Как видите, люфа - универсальный продукт, способный не только насытить организм питательными веществами, но и излечить имеющиеся недуги или даже устранить проблемы косметологического характера, не говоря уже о возможности применения высохшей мякоти в качестве отличной природной мочалки. Все это является хорошим поводом для высадки овоща на своем участке, а как это лучше сделать - вы уже знаете.

Отзиви от потребители на мрежата

Люфа-это из тыквы, деревенская мочалка из лыка (прослойка под корой дерева). И та и другая натуральные и полезные, просто, что кому нравится. Я только люфой пользуюсь и натуральной губкой. И не сильно она жесткая ее нужно в кипятке заварить и она станет мягкой. 1111 http://www.woman.ru/beauty/body/thread/4031253/1/#m26449560

Как то зашла в магазин, что бы купить себе мочалку. Из многообразия товара, представленного на полках, я выбрала именно эту мочалку из натуральной люфы, еще бешеным огурцом называется. Мне она показалась довольно интересной, я раньше таких не встречала). На ощупь мочалка твердая и жесткая, но это до тех пор пока ее не намочить водой. От воды становится мягкой и приятной. Внутри у нее полость в виде четырех отверстий с перегородками. Очищает она очень хорошо, и довольно приятная на самом деле. Но каждый день ее использовать я бы не рекомендовала. На мой взгляд она может заменить наши скрабы для тела, причем будет справляться с этой задачей бережнее. http://xn----utbcjbgv0e.com.ua/komponenty-1/dobavki/lyufa-naturalnaya/ marina.moroz.93 http://www.woman.ru/beauty/body/thread/4031253/1/#m50607256

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория: