Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Доматите почти винаги присъстват на леглата на летовниците, но тяхната популярност води до това, че в неописуемо описание на изобилието от имена не е изненадващо, че дори един доста опитен градинар ще се загуби. Тези solanaceae се различават един от друг по различни характеристики - външен вид, период на зреене, добив, вкус на плодове и посоки на тяхното използване. В такъв ред доматът на сорта “Ракета” може да заеме неговото законно място.

История на изводите

"Ракета" - първоначално руски домати, отглеждани преди тридесет години в СССР. Авторите на сорта са служители на Кримската експериментална селекционна станция на All-Russian Institute of Plant Industry. NI Вавилова, водещи развъдчици - А.Н. Лукяненко и С.Ф. Gavrish. През годините тези домати успяват да придобият и запазят заслужена слава и любов сред много градинари - първо само аматьори, а по-късно професионалисти, тъй като тези ниско растящи растения са много удобни за отглеждане в големи площи.

Знаеш ли? На руски език "домати" и "домати" са синоними, въпреки че първата се използва по-често. В повечето европейски езици доматите все още се наричат домати („домати“, „tomate“), но на италиански домати се наричат „помдоро”. Именно от този език думата влезе в нашия лексикон, а в началото италианците се състоеха от две - „pomi“ и „d'oro“, което буквално се превежда като „златни ябълки“. Ако говорим за сухи факти, държавната регистрация на сорта е извършена през 1980 г., доматите първоначално са били предназначени за отглеждане на открито, но в райони с умерен климат, ракетата дава по-добри резултати в покритите оранжерии, а при по-тежки условия тези домати се засаждат изобщо. отопляеми оранжерии.

В условията на най-сериозната конкуренция и появата на нови и нови подобрени сортове и хибриди, „Ракета” може да се счита за истински дълъг черен дроб сред доматите и една от малкото. Той не само губи популярност, но продължава да го печели - все повече се продават семена всяка година (триста килограма годишно не винаги могат да отговорят на нарастващото търсене).

Описание на храста

Значи говорим за супердетерминантна степен на стъблото. Това означава, че по принцип не е предназначен за отглеждане в оранжерии, а в известен смисъл е домат за мързеливите: проблемите с такива растения като цяло са малко, а реколтата е доста прилична. Важно е! Доматът "Ракета" може да се засажда пренаселено. Поради слабата гъстота, скъсени междувъзлия и малък брой малки листа, този сорт толерира много добре. Втулките са къси, три или четири стъбла. След като достигнат средна височина от половин метър (понякога малко по-висока), те спират да се развиват и, в сравнение с другите домати, изглеждат много компактни.

А това се отнася не само за надземната част на храста, но и за кореновата му система. Благодарение на тази функция растенията могат да бъдат засадени много по-близо един до друг, което спестява ценно пространство. Листата на растението са тъмнозелени на цвят, плодовите клъстери образуват 4-6 яйчника, съцветията започват да се появяват след петия или шестия лист, последвано от „стъпка” от 1-2 листа.

Стандартните домати са непретенциозни и са отлични за райони с относително студен климат, където повече термофилни култури могат да се отглеждат изключително в парникови условия. Разгледайте сортовете домати като "Благовест", "Абакански рози", "Розов Unicum", "Лабрадор", "Сърце Орел", "Смокини", "Орлов клюн", "Президент", "Клуша", "Японски" трюфел ”, “ Примадона ”, “ Рио Гранде ”, “ Златно сърце ”, “ Бяло пълнене ”, “ Червена шапчица ”, “ Джина ”, “ Ямал ”, “ Захарен бизон ”. Дори ако метеорологичните условия във вашия регион изискват покритие за домати, можете да се ограничите до светлина и ниска конструкция, докато неопределените (не престават да растат през вегетативния период) доматите ще изискват сериозна и устойчива оранжерия.

Жителите на южните райони оценяват "ракетата" за добра устойчивост на засушаване, благодарение на която този сорт успешно се отглежда от граждани, които не могат да стигнат до страната по-често, отколкото през почивните дни. Освен това, поради своята компактност, „Ракета” може успешно да се отглежда на вертикални легла, в контейнери и дори директно в градски апартамент, на балкон.

Храстовете, както е споменато по-горе, са ниски, разклоняващи се слабо и затова не могат да бъдат вързани, което особено харесват земеделските производители.

Друга особеност на растението е, че тя практически не образува доведени деца, което означава, че също не е необходимо отделно да се занимава с образуването на храст. С една дума, не домат, а мечта на един градинар!

Описание на плода

Говорейки за плодове, е време да запомните името на сорта. Тези малки, компактни, като самия храст, ярко червени домати наистина приличат на ракета по форма - те са ясно удължени и имат характерно стесняване на "задника". В същото време, фактът, че реколтата изглежда така, сякаш е специално подбрана, е особено гордост сред летните обитатели: всички плодове са с изключително правилна форма, почти еднакви по размер, с приятен лъскав блясък. Много хубаво и удобно, особено при подготовката за зимата.

Теглото на плода е само 40-60 грама, което позволява да се класифицират като „коктейл“ (по-малък от череша, теглото им варира между 10-30 g).

В същото време плодовете са доста плътни и имат отличен вкус, с ясно изразена сладост (захарта в този сорт съдържа от 2, 5 до 4%, а това е много, защото средният показател за доматите е 2, 6%).

От общоприетите максимум пет точки, вкусовите качества на доматите от сорта „Ракета” се оценяват на ниво от 3.8 до 4.0 пункта.

Броят на камерите в плода е два или три.

Период на бременност

"Ракета" не се прилага за ранни сортове. От първите издънки до реколтата, обикновено отнема 16-17 седмици (т.е. след засаждане на разсад през март, няма да чакате до юли за плодовете).

Важна характеристика на "Ракета" е, че след като е започнал да дава плодове, той го прави в унисон и бързо, като дава почти едновременно на планината всички необходими плодове.

Това е един много приятен момент, ако искате да приберете реколтата и да я изпратите за продажба (или преработка), но за тези, които обичат да дойдат на дача и да вземат пресни домати от храста, "Ракета" няма да осигури такава възможност за дълго време. Научете за отглеждането на домати, използвайки метода на Маслов и Терехин, на открито, в хидропониката, в оранжерията.

продуктивност

Въпреки почти джуджето, "Ракета" дава много добра реколта. Характерно е, че продуктивността на сорта практически не зависи от състоянието, структурата и състава на почвата, както и от климатичните условия. Важно е! При добри условия до един и половина килограма домати могат да бъдат събрани от един храст, т.е. 25-30 избрани домати. Плодовете узряват почти едновременно, което е много удобно за заготовки. „Ракетата” е забележителна със своята отлична издръжливост и дава реколта, ако не в огромни количества, но точно и предсказуемо, което е не по-малко важно.

транспортабилност

Поради плътната структура, правилната форма и същия размер, доматите от този сорт са много удобни за складиране, съхранение и транспорт.

Те не се задушават, не се напукват и не се гние, какъвто е случаят с големите и воднисти домати, и запазват представянето си за дълго време. За тези качества "ракета" е особено ценена от фермерите. Важна особеност на сорта е и фактът, че плодовете могат да се задържат на клон за дълго време, без да се надвишават, поради което се съхраняват и транспортират еднакво добре, дори ако трябва да се забави реколтата. Знаеш ли? Днес в света има повече от десет хиляди различни вида домати, а разликата в размера на плодовете е просто невероятна: нидерландският сорт Tomberry е най-малък, неговият размер е 0, 5–2 cm в диаметър и тежи 1-2 грама. Има няколко кандидати за почетната титла на най-голямото разнообразие, но се записва най-голямото копие в света. Този домат тежи 3, 8 кг. Трудно е да се повярва, че говорим за растения от един вид!

Устойчивост на околната среда и заболявания

По-горе споменахме устойчивостта на сорта върху засушаването, но това не означава, че растението изобщо не реагира на количеството вода в почвата и въздуха. Нито излишъкът, нито липсата на влага не харесват доматите, а "Ракета" не е изключение.

Важно е! Идеалните условия, при които представителите на това разнообразие се чувстват най-добре, са влажността на въздуха от 50% и влажността на почвата в рамките на 85% или малко по-висока.

Когато дисбалансът на влагата може да започне да избледнява или усуква листата, да падне от цветя и яйчници, и най-неприятно, плодовете се разпукват, което е особено обидно за този сорт, защото тези домати са толкова важни, че да се запазят напълно. В допълнение, неблагоприятните условия на околната среда правят доматите по-малко устойчиви на гъбични заболявания и вредители, така че най-добрият начин за предотвратяването им е редовно, умерено поливане, добро осветление и торене.

Важна отличителна черта на сортовете „ракета“ е, че те са много рядко засегнати от гниене. Както корените, така и надземната част на растението са силно устойчиви на различни видове гъби, които причиняват определено гниене.

Но тук Alternaria (сухо зацапване) може да причини значителни щети на плантацията, а понякога и почти веднага след засаждането на разсад в открит терен. Борбата срещу тази катастрофа трябва да бъде с помощта на фунгициди, по-специално такива лекарства като Antracol, Ditan, Tatto, Quadris, Flint, Infinity са се показали добре, а биологичните продукти могат да бъдат препоръчани за опонентите на токсични химикали. Phytophthorine и Trichodermin. Алто Супер, Купроксат, Алет, Браво, Лечител, Шавит, Куп, Мерпан, Телдор, Фоликур, Фитолавин, DNOC ". Насекомите, особено опасни за доматите от този сорт, са преди всичко плужеци, колорадски бръмбари и лъжички. Срещу всеки един от тези вредители има свои собствени начини за борба, в екстремни случаи - инсектициди.

Използване на

Подобно на всички други домати, "Ракета", само отстранени от градината, е невероятно вкусна сама по себе си.

От тези малки домати можете да направите салата или да ги добавите към други ястия, вариращи от борш до изключително вкусен чешки гулаш (говеждо задушено с домати и лук в тъмна бира).

Въпреки това консервирането се счита за основна посока на използване на този сорт. Особено апетитни изглеждат овалните плодове с правилна форма и еднакви размери, навити в трилитрови буркани със сол, захар, оцет и многобройни ароматни билки (между другото малцина знаят, че консервираните домати ще играят с особено ярки цветове, ако добавите моркови към банките. растат тези корени, не бързайте да се отървете от обикновено неизползваните "vershok").

За сокове и пасти, тези домати също са доста подходящи. В плодовете на ракетата има много сладост, така че препаратите от тях са много вкусни.

Знаеш ли? Учените смятат, че човек яде средно около 30 кг домати годишно, а половината от тази сума не идва от пресни плодове, а от кисели краставички, пасти и кетчупи. Освен това в нашата страна има друг оригинален и незаслужено пренебрегнат метод за събиране на домати. Става дума за сушени домати. Те са много популярни в Италия, са част от многобройни ястия, предимно свързани с кухнята на тази страна (тестени изделия, пица и др.) И присъстват на рафтовете на големите супермаркети, но са доста скъпи.

Междувременно, сушени домати са много лесни за себе си.

Долоните с продълговата форма (т.нар. Крем) са най-подходящи за сушенето им, така че ако поставите ракета на леглото в градината, вече имате всичко необходимо!

За да приготвите сушени домати, плодовете се нарязват по дължина на две части, една чаена лъжичка от всяка половина от ядрото се изважда - семената със сок - и кожата се оставя със слой от каша върху нея. Можете, разбира се, да използвате фурната, но ако има слънчев балкон - още по-добре. Доматите се поставят върху хартиена салфетка с обелката, обилно се поръсва със сол (бързо абсорбира излишната влага) и любимите ароматни билки (най-добре е, разбира се, да използвате италиански).

След няколко дни доматите ще изсъхнат леко, ще се свият и станат еластични. Достатъчно е да изсушите напълно плодовете не е необходимо, част от сока в тях трябва да остане.

Сега остава да ги разпръснете в стъклени буркани (можете да добавите скилидки от чесън, нарязани на тънки филийки, поставяйки ги произволно между слоевете) и залейте растително масло, така че да покрива доматите. Съхранявайте готовия продукт по-добре в хладилника.

Силни и слаби страни

Обобщавайки описанието на доматите "Ракета", можем да идентифицираме основните предимства и недостатъци на сорта.

Goodies

  • Нисък растеж и компактност - в резултат на това способността да расте в малки площи, засадени в купчина, не се връзва.
  • Липсата на голям брой стъпала - няма нужда да се отделя време за образуването на храст.
  • Устойчивост на гъбични заболявания като гниене (различни видове).
  • Непретенциозност и устойчивост на засушаване.
  • Достатъчно висока производителност (за такъв нисък растеж).
  • Липса на склонност към зреене на плодовете, отлично поддържане на качеството и преносимост.
  • Плътна кожа и общата якост на плода, която позволява механично събиране на реколтата на големи площи.
  • Едновременно събиране, което е удобно за прибиране на реколтата или продажба.
  • Красив външен вид и същия размер на плодовете, който е удобен и за консервиране и транспортиране.
  • Високи вкусови качества на плодовете и широки възможности за тяхното използване.

минуси

  • Възможно е напукване на плодове.
  • Високо търсене на калиеви торове.
  • Относително късното узряване.
  • Единодушно плодните (тази характеристика, в зависимост от посоката на употреба, може да се дължи както на предимствата, така и на недостатъците на сорта).
  • Капризност към спазване на режима на напояване и влажност.

Малките домати "Ракета" трябва да присъстват в лятната вила. Това е красиво само по себе си, и, освен това, че е много удобно да се запазят такива плодове, те се вписват перфектно в банките и изглеждат страхотно. Знаеш ли? Изследователи от университета Бостън Тафтс показаха, че редовната консумация на домати намалява риска от коронарна болест на сърцето с поне една четвърт. И ако към това прибавим отличните добиви, компактността, непретенциозността и многото други предимства, които притежава сортът „Ракета”, няма по-добър вариант за вашето легло!

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Градинар