Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Удобно е да претопляте бебешка храна в микровълновата - това спестява много време. Само няколко минути и работата е свършена: млякото, кашата или картофеното пюре са топли. Но майките се притесняват: става ли храната вредна, ако се нагрява в микровълнова фурна? Има толкова много противоречиви слухове за ефектите от микровълните - кое е истина и кое измислица?
Добър или лош
Микровълновите фурни са се настанили в почти всяка кухня, пестят време на собствениците си и улесняват кухненската работа. Работата на микровълновата фурна се основава на действието на електромагнитни вълни. Микровълните са вредни за хората, така че има дебат за полезността на храната, приготвена с тяхна помощ.Много учени твърдят, че храната от микровълнова фурна е напълно безопасна, историите за остатъците от радиация в нея са мит. Мощността е твърде ниска, за да повлияе на тялото.
Потребителите питат дали витамините се запазват в микровълновата. Да, и има повече от тях, отколкото в храната, приготвена по обичайния начин. Причината е кратката продължителност на процеса. Ястията се приготвят многократно по-бързо, унищожават се по-малко полезни вещества. Друго положително нещо е, че не е необходимо да добавяте масла и мазнини, така че храната се оказва диетична, почти като в двоен котел.
Кърма
Кърмещите майки се чудят дали кърмата може да се нагрява в микровълновата. Категорично – не! Изцеденото мляко не трябва да се нагрява с микровълни. Те действат върху имуноглобулините и други живи компоненти, убиват ги или най-малкото променят структурата им. От клетката ще получите не безценна храна, а малко полезна течност, сравнима с кравето мляко.
Затоплянето на майчиното мляко в микровълновата камера е строго забранено - загрява се само в топла вода, на водна баня.
Възможно ли е да се нагряват изкуствени смеси
Ако трябва да затоплите изкуствена храна, по-добре е да използвате стария изпитан метод - гореща вода. Но все пак можете да се възползвате от микровълновата фурна: загрейте в нея вода, в която сложете мляко или бебешко пюре.
Ако трябва да стоплите бутилка адаптирано мляко в кафене, поискайте голяма чаша гореща вода. Поставете бутилката в нея и загрейте сместа.
Какво казват педиатрите и гастроентеролозите
Педиатрите не съветват родителите да загряват адаптирано мляко или мляко в микровълновата. По принцип в него не трябва да се готви храна за малчугани – под никаква форма, настояват лекарите.Споровете за опасностите от микровълновите печки продължават, което означава, че не си струва да рискувате здравето на детето. Производителите не споменават в инструкциите за микровълнови фурни възможността да се използват за бебешка храна.
Гастроентеролозите са категорични по отношение на кърмата: загряването й с микровълни означава коренна промяна на структурата. Аминокиселините на L-пролина се трансформират в токсични d-изомери. Тези връзки са:
- нарушаване на бъбречната функция;
- уврежда нервната система.
Кои бутилки са по-добри
Бебешкото мляко на мама се налива в бутилки от стъкло или пластмаса. Препоръчително е да използвате стъкло - те са по-безопасни. Както се оказа, пластмасовият контейнер съдържа бисфенол-А. Когато пластмасата се нагрее, молекулите на фенола се освобождават и влизат в съдържанието. Проучванията върху животни показват, че след редовно ядене на храна от нагрята пластмаса здравето се влошава.Въздействието върху хората не е проучено, но има риск - по-добре е да откажете пластмасовите контейнери.
Поликарбонатните съдове не трябва да се варят, да се поставят в микровълновата за нагряване или дори да се мият в съдомиялна.
Грижете се за бебето си, опитайте се да използвате микровълновата само в крайни случаи.