- Сортови характеристики на Rochefort: отличителни сортове грозде
- Започваме да насаждаме грозде Rochefort на нашия собствен парцел
- Как да се осигури правилна грижа за лозата: кратки препоръки
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Всяка година чрез усилията на животновъдите се появяват все повече нови сортове грозде.
Въпреки факта, че тази култура е позната на човечеството от хиляди години, тя остава обещаваща както преди.
В крайна сметка, ентусиазмът на истинските любители на гроздето не може да бъде успокоен, и те прекарват цялото си свободно време, за да създадат най-съвършения сорт грозде.
Един от тези аматьорски развъдчици е Е. Г. Павловски.
И днес ще ви запознаем с един от най-новите сортове грозде, който вече е успял да спечели любовта на мнозина.
Тя ще бъде за гроздето на Рошфор и за правилата за засаждане и грижа за този красив сорт.
Сортови характеристики на Rochefort: отличителни сортове грозде
Този сорт се появява в частни лозя на Е. Г. Павловски, който е използвал сорта грозде Талисман като родителска форма на Рошфор, пресичайки го с сорт, опрашван със смес от европейско-амурски гроздов прашец, наречен кардинал. Резултатът е доста стабилно разнообразие от грозде, което на практика не изисква внимание от производителя.
Благодарение на това, както и широкото зониране на сорта и доброто му плододаване, „Рошфор“ все повече се среща в частни зони на любителите на гроздето като самия Й.Г. Павловски.
Отличителни черти и основни характеристики на гроздето на Rochefort
Важна роля в оценката на всеки сорт грозде имат размерите на неговите клъстери и вкуса на плодовете.
В случая с гроздето на Рошфор, няма нужда да се притеснявате за това, тъй като всички негови характеристики са високи.
По-специално, неговите клъстери са много големи по размер и тежат средно около 0.5-0.9 килограма. Външният им вид е доста елегантен, плодовете са плътно поставени, имат конична форма.
Според професионалните експерти качеството на представянето на тези клъстери е почти 100%, което ги прави еталон за други сортове. Отличителна черта на гроздето на описаните сортове на първо място е техният цвят. Тя може да варира от тъмно червено до тъмно лилаво, и дори черно, когато презрели реколтата.
Интерес представлява и формата на плодовете: те са кръгли, но леко сплескани от двете страни. Средният размер на плодовете е 2.8x2.6, с маса 7-9 грама. При добро земеделие отделните плодове могат да достигнат тегло от 12 грама.
Вкусът на гроздето на Rochefort е доста хармоничен, наситен с деликатен и приятен аромат на индийско орехче. Месото и нежно месо придават специален вкус на вкуса. Кожата също не засяга вкуса, въпреки че в този клас тя е доста гъста.
За сладостта на гроздето може да се съди по процента на натрупване на захар, което е 14-15%. В същото време киселинността на плодовете е на сравнително ниско ниво - 4-5 g / l.
Особености на плодоносното и зреещото време
Въпреки красотата на гроздето и отличния вкус на плодовете, добивът на тези грозде е среден, а в редки години с добри грижи е висок.
По-специално, средният брой култури, които могат да бъдат събрани само от един гроздов храст от този сорт, е 4-7 килограма. Въпреки това има достатъчно предимства в този проблем.
По-специално, гроздето Rochefort е едно от малкото ранни и устойчиви сортове грозде с тъмен цвят на кожата. Растителността на храста се осъществява за много кратко време, което завършва с пълно узряване на гроздето за 105-110 дни.
Този сорт зрее дори с 10 дни по-рано от сорта грозде “родител”, “кардинал”, приблизително през първата половина на август. Голямото предимство е фактът, че храстът започва да цъфти едва в началото на юни, следователно пролетните студове не са ужасни за реколтата.
Като цяло, храстът е добре позициониран за плодните, защото има много силно растящи храсти и бисексуални цветя.
По този начин той е напълно опрашван без помощ и може да понесе всякакво напрежение върху реколтата. Оптималното натоварване на един храст от гроздето на Рошфор е 30-35 очи.
Пъпките на храстите узряват много добре: с дължина на стрелата 1, 35 метра, 2/3 от дължината му отлежава. При подрязване оставете само 22-14 издънки на храст (ако има достатъчна площ на снабдяване).
Малко за достойнствата на гроздето на Рошфор: защо се оценява и обича?
Много професионални винопроизводители са единодушни, че този сорт е един от най-заслужилите: такива размерни характеристики, ранно узряване на културата и висока устойчивост са много редки в сортовете с тъмен цвят на кожата.
По-специално трябва да обърнете внимание и на следните предимства на сорта грозде Rochefort:
- Наличието на бисексуално цвете осигурява не само добро опрашване и стабилност на културите, но и липсата на плодове от грах.
- 100% продаваемост и добра пригодност на плодовете за транспортиране.
- Плодовете се съхраняват добре не дълго време, след като са изрязани от храста.
- Има много висока устойчивост на сорта към поражението на такива гъбични заболявания на лозята като мана и оидиум (но лозата все пак изисква превантивно пръскане).
- Предимството на сорта е простотата на неговото възпроизвеждане, което е възможно благодарение на доброто вкореняване на резниците.
- Буш почти не се страхува от ниските зимни температури. Непокритата му лоза останала неповредена, като спуснал термометъра до -23ºС. Когато се отглеждат в средната група, се крие.
- Разнообразието не е много капризно в грижата, така че без внимателно наблюдение и редовно обличане то ще дава плодове добре, за което е особено ценено от много любовници.
Против на грозде "Rochefort": това, което трябва да разчитате, за да се осигури правилна грижа
Въпреки цялостната много висока устойчивост на сорта, той е много податлив на филоксера. В тази връзка е по-добре да се разпространява чрез ваксинации до подложките на други сортове, устойчиви на този вредител и паразит.
Факт е, че ако филоксерата удари кореновата система на храст, ще бъде почти невъзможно да се отървем от нея и в някои случаи дори ще трябва да премахне целия храст. Също така, гроздето се страхува много от студа през ветровете, които са особено опасни за него по време на цъфтежа.
Най-голямата вреда, която могат да направят, е да ви лиши напълно от реколтата, като донесе всички цветя и съцветия на гроздето. Поради тази причина е най-добре да се отглежда този сорт в безветрените зони или да се защитава от тях чрез сгради или къщи.
Интересно е да се прочете и за най-доброто грозде за вино.
Започваме да насаждаме грозде Rochefort на нашия собствен парцел
Ако дълго време сте се занимавали с градинарство или просто обичате да обработвате и отглеждате нещо на земята, тогава засаждането на грозде няма да ви се стори като нещо изключително тежко. В крайна сметка, най-важното е дори теоретично да се знае всички характеристики на този процес, а след това практиката ще изглежда обичайно.
За да ви подготвим добре за това, ние описваме цялото засаждане на гроздов храст и неговите основни характеристики.
Методи за размножаване на гроздето: изберете най-оптималния вариант
Ако вземем под внимание начина на засаждане на лоза, всички те са еднакво ефективни и прости. Но всеки сорт може да има някои от своите отличителни черти, във връзка с които един или друг метод може да не е подходящ за него. Гроздето се размножава:
- Засаждане на разсад на собствените си корени.
- Присаждане на сортови дръжки към запаса с голямо количество дървесина.
- Възпроизвеждането на гроздовия храст с помощта на кранове.
- Засяване на гроздови семена.
Обсъждане на характеристиките на засаждане на грозде "Rochefort" не трябва да забравяме, че този сорт е особено податливи на поражението на филоксерата. В тази връзка, засаждането му на собствените си корени много често може да доведе до „смъртоносен“ резултат. Ето защо най-ефективният начин за възпроизвеждане на това грозде е присаждането на най-стабилните запаси. Такава ваксинация може да се извърши върху разсад, които могат лесно да бъдат закупени в специализирани разсадници.
Но, ако на вашия сайт има стар храст от грозде, който отдавна искате да замените с друг, не се колебайте да засадите „Рошфор“ върху него и да се насладите на прекрасни реколти.
Къде Rochefort обича да расте ?: Основни критерии и изисквания
Както всяко грозде, описаният от нас сорт е много термофилен . Тя трябва да се засажда само на слънчеви и не засенчени места. В противен случай храстите ще се развиват много зле, а изобилните култури и навременното им узряване ще трябва да бъдат напълно забравени.
Вече споменахме, че „Рошфор” е изключително нетърпелив от силни ветрове, поради което най-оптималният вариант на неговото кацане е защитено място от южната страна на къщата (или поне югозапад). По този начин една къща или друга структура ще послужи като защита от северните ветрове и в същото време може да бъде отлична подкрепа за тъкане на леторастите на лозата.
Също така е важно при засаждане на грозде да се вземе предвид разстоянието между няколко храсти. Този фактор е особено важен, защото елиминира вероятността за засенчване един на друг с храсти.
Енергичните храсти, които са характерни за описания сорт грозде, са най-добре засадени на разстояние най-малко 2 метра един от друг, въпреки че можете да се оттеглите с 4. Поради това, храстите не само ще имат много място за тъкане, но и ще извличат хранителни вещества от почвата.
Между другото, не трябва да се забравя и почвата. Въпреки факта, че тази култура не е особено гъвкава като цяло, почвата за техния растеж трябва да бъде плодородна. Най-добре е да вземете леки почви, които лесно усвояват влагата, но не я държат дълго време в себе си. Не забравяйте, че кореновата система на гроздето е много мощен, така че при избора на място за засаждане, помислете за нивото на появата на подземните води. Оптималната дълбочина е около 2-2, 5 метра.
Това е малко за това, в какви условия да се засадят грозде Roshefort храсти
Условията за засаждане на грозде могат да бъдат много разтеглени. На първо място, всичко ще зависи от начина на кацане, а във втория - от сезона.
През пролетта, градински разсад, които са запазени от есента, са засадени с пристигането на първата топлина (въпреки че те трябва да бъдат покрити за периода на адаптация). В същото време може да се извърши присаждане на калеми към все още спящите запаси. По принцип такива действия могат да бъдат извършени на по-късна дата, до средата на април.
Но за да засадят гроздови разсад, които са отглеждани от резници и имат зелени издънки, е необходимо само след началото на тази и стабилна топлина. Много често го правят дори в началото на юни.
Есенното засаждане не е толкова удължено във времето. Обикновено се провежда в средата на октомври (или малко по-късно / по-рано, в зависимост от метеорологичните условия във вашия регион). Също така, струва си да се обърне внимание на основното предимство на есенното засаждане: по това време се приготвят посадъчни материали, затова е много по-лесно да ги засадят веднага и да се засадят в земята, вместо да се съхраняват до пролетта. Разбира се, много хора се тревожат, че могат да замразят храст през зимата, но ако това е добре покрито, тези опасения ще бъдат напразни.
Засаждане на грозде Rochefort на собствените си корени с помощта на разсад
Преди да засадите гроздето по този начин, определено трябва да се уверите, че в почвата няма филоксери от вредители. Ако се забележи такава болест, почвата трябва да се третира внимателно и да се остави безплодна в продължение на няколко години. Само след това си заслужава да започнете подготовка на дупка за фиданка:
- Тя се приготвя предварително, така че нанесените торове да могат да отслабнат.
- Дълбочината и ширината на ямата - 80 сантиметра.
- Смес от добра плодородна почва и 2-3 кофи с хумус попадат на дъното.
- Друг слой проста почва се поставя върху торовете, тъй като високата концентрация на торове може да повреди кореновата система на разсадника.
- Ямата се оставя сама за няколко седмици.
След като ямата е почти готова, можете да продължите с подбора и закупуването на разсад. За да бъде вашата покупка добра, обърнете внимание на кореновата система: тя трябва да има бели, а не повредени корени. Фактът, че фиданките са здрави и не изсъхнали, ще бъде показан от зеления цвят на среза.
Засаждането на разсад е, че се поставя в дупка до нивото на кореновата шийка и постепенно се пълни с почва. В половината от този процес , кофа с вода може да се излее в ямата, която ще уплътни почвата, без да оставят празнини с въздушни възглавници.
Също така е важно да се движи опора близо до гроздето. Почвата около само засадени разсад трябва да бъде обилно овлажнена и трябва да се мулчира.
Характеристики на присаждане резници "Rochefort" към подложката
Засаждането на резници към подложките е доста просто и ефективно, тъй като резниците на “Rochefort” се коренят много бързо и добре. Те се събират обикновено през есента. Рязането на дълги резници не е необходимо, ще бъде достатъчно 2-3 дупки. За по-ефективното им вкореняване долната част се отрязва от двете страни и се спуска във водата за известно време.
Ако ще засадите рязане за зимата, няма да е излишно да го намажете, което ще позволи на влагата да се съхранява много по-дълго.
Подготовката на самата стока е още по-опростен процес. Тя се състои в премахване на стария храст, след което се оставя дори нарязани и пенечки с височина 10 сантиметра.
Изрязаната повърхност е много внимателно почистена, премахва всички остатъци и замърсявания. Най-отговорно е да се направи плитък разрез в средата на запаса, в който се поставя рязането с подрязаната му част. След това, съставът трябва да бъде здраво затегнат с кърпа или въже, намазана с мокра глина . Освен това, всички същите действия, както само със засадени разсад.
Как да се осигури правилна грижа за лозата: кратки препоръки
- Тази култура се нуждае от много влага. Ето защо, по време на влизането на храста в сезона на растеж, преди цъфтежа и по време на формирането на бъдещата реколта, гроздето трябва да се полива. Поливането е необходимо по време на суша.
- След всяко поливане почвата се мулчира: 3-4 сантиметра от мъх или дървени стърготини.
- Подхранване на гроздето - успешна реколта. Особено важно е култивирането на храста с органични вещества, поташ-фосфорни торове и азот.
- За да се стимулира формирането и растежа на плодовете, всяка година се извършва резитба на гроздовидна растителност за 6-8 очи.
- През зимата трябва да се крият храстови храсти, особено в ранна възраст.
- Превантивни спрейове на гъбични заболявания се извършват ежегодно 3 пъти на сезон.