- Химическият състав на водния крес
- Полезните ефекти на крес на човешкото тяло
- Противопоказания за употребата на крес
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Сред градински и стайни растения, кресът става все по-популярен - много необичайно растение, което има богат витаминен състав и необичаен вкус. Затова по-долу разказваме за лечебните свойства на водния крес и другите му характеристики.
Химическият състав на водния крес
Използването на крес на първо място се осигурява от богатия му витаминно-минерален състав, който предизвиква необичайния вкус на това растение. Външно, кресът е обикновена зелена растителност, която, когато се отглежда, произвежда разклонени стъбла, способни да се простират на височина от 0.6 м. Основната част от стъблата е заета от малки листа от воден крес, които са ценни за готвачите. Те съдържат богатия химичен състав на салата:
- Етерични масла.
- Мастни масла (масло от креса може да се използва за приготвяне на ястия).
- Флавоноиди.
- Важни минерали са калций, фосфор, йод и магнезий.
- Витамини (като най-често срещани - C, A, PP, B и много редки, като витамин D и K).
Знаеш ли? За разлика от други зеленчуци от зеленчуци, кресът има по-голяма скорост, както и добра устойчивост на ниски температури. Това ви позволява да отглеждате това растение през цялата година, както в леглата, така и в апартамента.
Полезните ефекти на крес на човешкото тяло
Полезните свойства на водния крес позволяват използването на този хранителен продукт както за профилактика и лечение на комплексни заболявания на човешкото тяло.
За дихателната система
Крессът е уникално природно лекарство, препоръчвано за хора, които искат да се откажат от пушенето. Поради съдържанието на флавоноиди в това растение, никотиновите частици не само бързо се елиминират от тялото, но и пушачът губи желанието си за новата им подготовка. По същата причина кресът е много полезен за жителите на градовете, които често нямат възможност да пътуват до природата и да дишат чист въздух. Това растение е в състояние да се справи с влиянието на вредната екология върху човешкото тяло.
Много полезна салатна салата за астматици, тъй като пресният сок от това растение е способен да организира почистването на бронхите и всички дихателни пътища, като по този начин значително улеснява дишането на астма. При редовна употреба на сок намалява риска от астматична кашлица, както и астматични пристъпи с задушаване.
За да се осигури такъв благоприятен ефект върху организма, хората, страдащи от астма могат да пият сок три пъти на ден, 2-3 супени лъжици. л. В трудни случаи получената доза може да бъде увеличена или заменена с инфузия. За тази цел, 2 ч. Л. пресни или сушени растения трябва да се поставят в термос, да се излее чаша вряща вода и да се влеят в продължение на поне 2-3 часа. Приемайте както е предписано от Вашия лекар.
Важно е! Редовната консумация на крес-вода може да бъде отлична превенция за хора с лошо зрение, както и за тези, които имат повишен риск от развитие на катаракта.
За стомашно-чревния тракт
Витаминът Cress има благоприятен ефект върху храносмилателния процес. Препоръчително е да се яде на тези хора, които страдат от лош и нестабилен апетит, както и с лошо храносмилане.
В допълнение, редовната употреба на крес може да нормализира работата на стомаха и червата, неговите компоненти и структура допринасят за много бързо почистване на организма от токсини и други натрупвания. Това от своя страна води до нормализиране на метаболизма в организма, което позволява на човек да отслабне.
Това обаче не означава, че всеки ден трябва да правите салати само от крес. Това растение е много по-полезно да се смесват с други полезни и леки зеленчуци, получаване на витамини салати без превръзка и използването на подправки. Такава рецепта е необходима за поддържане на функционирането на стомаха по време на диетата и ускоряване на желания резултат по отношение на оформянето на тялото.
Важно е! Кресът има доста специфичен вкус, който в много отношения е подобен на вкуса на пресните репички. Поради тази причина тя може дори да се използва като средство за борба с паразитите, които живеят в стомашно-чревния тракт. Това растение добре дезинфекцира устата.
За нервната система
Кресът е отличен инструмент за превенция на заболявания на нервната система, дори и да са хронични. Не забравяйте за високото съдържание на етерични масла в креса, които заедно с витамини и минерали действат като строителни компоненти за нервната система, а с редовното включване на това растение в храната допринасят за:
- премахване на нарушения на съня;
- стабилизиране на функционирането на нервните клетки;
- нормализиране на налягането;
- от продължителна депресия;
- формирането на оптимистично отношение към света.
За щитовидната жлеза
Използването на крес в храната може да подобри дейността на такъв важен хормонален център на човешкото тяло, като щитовидната жлеза. Преди всичко, този благоприятен ефект се дължи на високото съдържание на йод в него. Ако имате проблеми с щитовидната жлеза, която е престанала да произвежда необходимото количество хормони, използването на този зелен цвят ще ви помогне да коригирате тази трудност.
Също така, кресът ви позволява да предотвратите такива проблеми като хипертиреоидизъм, а високото му съдържание на йод и други минерали спомага за подобряване на мозъчната функция и мисловните процеси.
Знаеш ли? Смята се, че използването на крес може да повлияе на организма за предотвратяване на рак, по-специално в областта на щитовидната жлеза, както и да допринесе за подобряване на простатит. За да се подобри мъжката сила, се препоръчва в диетата да се включат не само зелените растения от това растение, но и семената им, от които също е възможно да се приготви алкохолна тинктура.
За кожата
Но масите с крес-вода ще бъдат полезни за кожата на всяка възраст, поради което това растение е станало много разпространено в козметологията през последните години. Но освен козметични подобрение на епидермиса, такива маски могат да имат полезен терапевтичен ефект при наличието на гнойни образувания, акне и възпалителни обриви. В този случай, вие ще трябва не само маски, но наситени компреси на смачкани листа и стъбла на растението. Оставете ги на кожата само за 10 минути, за да не предизвикат обратен резултат.
Въздействието на креса върху кожата е дълбоко почистване, както и отстраняването на инфекции, което допринася за бързото възстановяване. Поради тези характеристики, това растение се използва дори при лечение на рани и изгаряния.
За козметични цели крес се използва не само пресен:
- За да се подобри състоянието на проблемната кожа, се приготвят специални отвари от листата на водния крес, които се варят в смачкано състояние в продължение на 5 минути, охлаждат се и се оставят на кожата като маска за 15 минути. След такава маска трябва да се измие с чиста хладка вода.
- За да се изгладят бръчките и еластичността на кожата на лицето, прясно настърганият крес се смесва в равни пропорции с киселото мляко. В резултат на това не трябва да има повече от 3-4 артикула. л. маска, която се нанася върху лицето за 10-15 минути. След измиване на маската за лице се препоръчва също да се избърше с лед.
Знаеш ли? Кресът е ефективен и при настинки. По-специално, той може да се използва, ако в къщата няма гипсов мазилка. За да направите това, трябва семената на растението, които трябва да бъдат смачкани и използвани, както и горчица на прах.
Противопоказания за употребата на крес
но Характеристиките на водния крес не го правят универсално средство за лечение и подобряване на здравето на тялото, тъй като това растение има и свои противопоказания. По-специално, не се препоръчва да се използва крес на хората, които страдат от остри язви и гастрит. Тя няма да бъде полезна за колит, а също и в тези случаи, ако човек има индивидуална непоносимост към компонентите, които са част от това растение.
Но ако нямате противопоказания за употребата на крес, можете да го отглеждате на перваза на прозореца през цялата година и винаги да имате под ръка пресни и здрави билки. Наистина, от момента на засяването на семената до момента, в който кресът става подходящ за консумация, преминават само 1-1, 5 седмици.