Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Нито едно култивирано растение не заслужава такова внимание като гроздето, защото природата я е надарила с уникални и неповторими качества. За повече от едно хилядолетие, това растение радва човечеството с плодовете си. В допълнение, плодовете на това растение се считат за храна и лекарства, което е добре известно на нашите далечни предци. Нито един век и хилядолетие не бяха изразходвани за подобряване на този дар на природата.
Един от учените, участващи в това, е родна земя за нас - Светлана Красохина: тя не само е основала професионалната домашна селекция на култивираното грозде, но и възхвалявала домашното лозарство до безпрецедентни висоти.
Красохина С.И.
Krasokhina Светлана Ивановна принадлежи към наследствената династия на лозарите и животновъдите. Днес няма любител на гроздето, който да не познава баща си - Кострикин Иван Александрович, защото той не само цели живота си върху отглеждането на нови сортове растения, но и става основател на националното училище за селекция на грозде. След като абсорбира цялата й любов към лозата от баща си, Светлана Ивановна реши да продължи работата си. 
Знаеш ли? Човечеството се занимава с отглеждане на грозде преди около 6-8 хиляди години: това се доказва от красноречивите открития на археолозите в Грузия. Ето защо лозата се счита за едно от първите растения, отглеждани от древния човек. През 1995 г. Светлана Ивановна завършва Кубанския държавен аграрен университет, чиито стени й помагат да стане истински сертифициран специалист в областта на зеленчуците и гроздето. Но въпреки това, тя започва работа по подбора на грозде през 1988 г., под строгия контрол на собствения си баща. След завършването си, Красохина работи върху докторската си дисертация, която успешно защитава още през 2001 г. и става кандидат на науките по специалността „Плодове, лозарство”
Дипломата на кандидата на науката отваря за нея ново ниво в развитието на любимия й бизнес и много скоро младият учен произвежда огромен брой успешни сортове грозде в стените на родния си Руски научно-изследователски институт по лозарство и винарство. Ето защо, за кратко време, аматьорски градинари и големи промишлени предприятия започнаха да се нареждат на опашка зад разсад на гроздето Krasokhina. 
Днес Светлана Ивановна е кандидат на науките, научен сътрудник в лабораторията по развъждане и ампелография, в която работи по отглеждане на нови сортове култивирани растения чрез изолиране на генетични източници на биологично ценни черти.
Знаеш ли? Гроздето и продуктите от него имат мощен холеретичен ефект. Това свойство се използва активно при лечението на много чернодробни заболявания. Основното предимство на Красохина е 9 технически ценни сорта грозде, при подбора на които е участвала директно, и 150, които се тестват. Освен това професионалният опит, натрупан през годините на научните изследвания, й помогна да стане автор на наръчник за трапезни сортове на това растение и да създаде 2 образователни филма за гроздето и различните му хибридни форми.
Светлана Ивановна се превърна в признат експерт в областта на определянето на сорта грозде и неговата размножителна чистота. Всичко това допринесе за факта, че Krasokhina стана основният вътрешен консултант на винарни на процесите на подбор и отглеждане на оптимални разновидности на техническите сортове растения. Признаването и оценяването на лозарите получиха подборната работа на Павловски, Крайнов.
Популярни сортове
Когато става въпрос за Krasokhina Светлана Ивановна, повечето градинари свързват с елитни грозде и характерни сортове. Те включват предимно трапезни и технически зимно-издръжливи видове с висок добив, малък брой семена и лек, но изразителен аромат на мускат. Плодовете на тези растения имат приятен, деликатен вкус и подобрени технически характеристики за производството на алкохолни и безалкохолни напитки.
Знаеш ли? За да направите една бутилка от това качествено вино, ви трябват около 600 грозде.
без семена
Безбройните сортове са едни от най-търсените сред нашите сънародници, тъй като имат приятен вкус на индийско орехче, сочен и почти напълно лишени от кости. Тази характеристика се превърна в една от основните причини, която гарантира националната популярност както на обикновените хора, така и на огромните производствени стопанства за безсеменни видове.
Сред произведенията на Красохина са най-популярните сортове:
- "Assol" : грозде, което има среден период на зреене (около 130 дни). В умерения климат плодовете узряват през първата половина на септември. Втулки с размери не са големи. Клъстерите са големи, с тегло до 700 грама, малки плодове. Масата на средната зрънце е около 3 г, те принадлежат към 2-ри клас без семена. Формата на плодовете е леко продълговата, на горната част има точка, в повечето случаи цветът е ярко розов. Вкусът е приятен и холистичен. Месото е сочно. Плодоносни издънки на храст не повече от 60%. Сортът е устойчив на плесен;
- "Kishmish Novocherkassky" : растение със средна или късна зрялост. Оптималното време за първите култури в умерената климатична зона е началото на септември. Клъстерите не са големи по размер, тежащи около 400 гр. Плодовете са със среден размер и принадлежат към 4-ти клас без семена. Теглото на средната зрънце е в рамките на 3 g, а формата им е овална, понякога яйцевидна. Цветът на плода е в розовите нюанси. Месото е месесто и сочно, вкусът е холистичен, броят на плодоносните издънки варира между 70-90%. Сортът е устойчив на сиво гниене и мухъл;
- “Яся” : един от най-новите сортове, плодовете узряват рано, не по-късно от края на юли. Групите са големи, теглото им е в рамките на 600 g, а в някои случаи до 1 kg. Плодовете са големи, масата на 1 зрънце е в рамките на 5-6 г, овална форма, виолетови нюанси преобладават в цвят. Месото е сочно, месесто, с холистичен мускатов аромат. Гроздето принадлежи към клас 1-2 без семена. Броят на плодоносните издънки в диапазона от 70-80%. Сортът е устойчив на микози с различен произход.
Трапезарии
Следващият най-често срещан тип "Krasokhinsky" грозде са таблични сортове. Въпреки младостта си, те активно завладяват парцели за домакинство, а също така се превръщат в неразличима част от магазините на много магазини.
Най-популярните от тях могат да се наричат:
- „Алекс“ : сорт, който узрява рано (не повече от 120 дни). В храстите са големи, клъстерите са големи, достигайки маса от около 1 кг. Плодовете са бели и доста големи по размер, което е много забележимо в сравнение с други сортове, овални. Средното им тегло е в рамките на 14 гр. Месото е плътно, сочно и месесто. Вкусът е приятен. Броят на плодоносните издънки не надвишава 60% от общата маса. Сортът не се уврежда от оси и показва забележима резистентност към патогени на сива плесен, истинска и пухкава мана;
- "Талисман": плодовете на растението узряват рано (не повече от 130 дни). Клъстерите са малки, но достигат средно тегло от 800-1100 г. Плодовете са много големи, което също се забелязва с просто око: средното тегло на една зрънце е от порядъка на 11-15 г. При пълна грижа плодовете са леки нюанси (предимно бели). Вкусът е холистичен, с пълна зрялост се добавя леко индийско орехче към цялостния вкус. Броят на плодоносните издънки наближава максималното ниво и е около 70-90%. Устойчивост на мана и сива гниене - повишена;
- “Золотинка” (Galbena Nou): ранен сорт с умерена географска ширина, който узрява за 110-120 дни. Храстите са високи. Гроздето е голямо, но теглото им не превишава 700 грама, плодовете са големи, средно теглото им е не повече от 8 грама, имат кръгла или овална форма, а цветовото разнообразие на плодовете е в границите на меки зелени оттенъци. Плодността на леторастите не надвишава 80%. Золотинка показва устойчивост на сиво гниене и мухъл.
технически
Технически сортове грозде Krasokhina заемат повече от един каталог, но най-популярни са само няколко. Те успяха да завладеят производителя, преди всичко, с високи добиви и увеличени, в сравнение с конкурентите, технологични характеристики. Сред тях си струва да се отбележи:
- “Платовски” : много ранно грозде, периодът на зреене продължава не повече от 115 дни. Клъстерите са средни по големина, масата им не надвишава 200 г. Плодовете са малки, кръгли, масата им е не повече от 2 г. Цветът на плодовете е предимно бял, но на слънце се появява характерен розов цвят. Месото е сочно, горната кожа на зърната се отличава с тънка, но твърда кожа. Вкусът е приятен и еднакъв. Броят на плодоносните издънки достига 85%. Сортът е устойчив на тежки студове (до -29 ° C), както и на сива гниене, фалшива и истинска брашна роса, филоксера;
- “Мускат Придонски” : къснозреещо грозде (не по-рано от първата половина на септември). Гроздовете са малки, средната им маса не надвишава 250 г. Плодовете са малки, кръгли, предимно зелени и бели, месести и сочни. Вкусът им е хомогенен, съдържа забележима нотка на индийско орехче. Плодовитостта на леторастите достига 95%. Сортът показва устойчивост на тежки студове (до -27 ° C) без допълнителен подслон и не е чувствителен към филоксера. В производството на мускат Pridonskogo правят добри пенливи вина.
