Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Яйцата от токачки могат да се намерят в продажба доста рядко, но те заслужават не по-малко внимание от пилето или пъдпъдъчните яйца за техните полезни свойства. Ще научим как да приготвяме токачки и как да ги използваме ефективно за лечение и красота.

Калория и химичен състав

Калорийните яйца от токачки са 43 ккал на 100 гр. Съотношение Б / Ф / Л:

  • протеини - 12.8 g;
  • мазнина 0.5 g;
  • въглехидрати - 0.7 g
Важно е! При 70% тя се състои от вода. Съдържат и витамини (главно А, В, D, Е, РР), микроелементи, аминокиселини. Те са малко по-малки от пилетата - теглото им е около 45 грама, имат крушообразна форма и груба, дебела черупка.

От полза

Полезни свойства на яйца от токачки и в черупки, както и във вътрешно съдържание.

яйца

Те имат нисък холестерол, протеинът им е лесен за усвояване. Те са много по-малко алергични от пилето, поради това се препоръчват за включване в диетата на децата. Продуктът се използва за лечение на:

  • желязодефицитна анемия
  • стомашни и стомашни аномалии
  • очни заболявания
  • метаболитно нарушение, което се изразява в кожни обриви

Съдържащите се в тях полезни вещества регулират функционирането на нервната система. Също така, положително въздействие върху работата и регулиране на нервната система имат: цвекло върхове, савойка зеле, мащерка, риган, глог, Хедър.

Протеинът е известен със своите бактерицидни свойства. Поради ниското съдържание на калории те се препоръчват за употреба от хора с наднормено тегло.

Знаеш ли? Токачките са домашни птици, които живеят в природата в Африка и на остров Мадагаскар. Жълтъкът е оцветен в ярко оранжево, което показва високо съдържание на каротеноиди, които допринасят за рязкото зрение, здравата кожа и устойчивостта на болестите.

черупка

Яйчната обвивка съдържа огромно количество калций от естествен произход, така че се абсорбира почти 100%, за разлика от синтетичните във фармацевтичните витамини. В допълнение, той включва много други елементи: Fe, F, Cu, P, Zn, Mn, Mo, S, Si и др. За да приготвите праха от черупката, първо трябва внимателно да премахнете целия протеин и след това да го сварите два пъти за пет минути. След това добре изсъхнете и мелете на мелница за кафе. Прахът се приема веднъж дневно и 1 чаена лъжичка, изцедена с много вода.

Как да съхранявате у дома

Благодарение на гъстата обвивка, яйцата от токачки могат да се съхраняват до 6 месеца при температура около + 10 ° С.

Знаеш ли? Поради такъв дълъг срок на годност, яйцата са един от основните продукти, които американските полярни изследователи вземат със себе си на експедиция.

Как да се готви и с какво се комбинират

Яденето на сурови яйца е най-полезно. Поради гъстата и нископореста черупка, те на практика не са податливи на салмонелоза . Подобно на пиле, те могат да се ядат сварени. Поради удебелената черупка времето за готвене се увеличава. Колко е необходимо, за да се приготвят яйцата от токачки, зависи от желаната консистенция - например, до състояние на „твърдо сварени“ те се вари 10-11 минути, „меко сварени“ - за 5-6 минути. Като цяло, те могат да се използват както при готвене, така и при пиле, т.е. при печене, в салати и сосове.

Рецепти за употреба в домашната козметология

Продуктът се използва в домашната козметология. За отстраняване на мазен блясък от кожата на маската на лицето се прилага от жълтък и овесена каша. Смесете съставките в гъсто състояние и нанесете върху лицето за 15 минути, след това изплакнете с топла вода. За еластичност на тялото, направете маска от 100 г кисело мляко и яйца, добавете няколко капки витамин Е към сместа.Съставът се нанася върху тялото и се увива с фолио. Времето на експозиция е около 20 минути. Стягаща маска за коса се приготвя от 1 супена лъжица нарязан зелен лук, 1 супена лъжица мед и 1 яйце. Смесете всичко в блендер, поставете косата си, увийте ги в найлонова торбичка и оставете за 60 минути. Изплакнете косата с шампоан в течаща вода.

Важно е! Не измивайте такава маска с гореща вода - протеинът при високи температури може да се навие и ще бъде много трудно да се чисти косата от него.

Противопоказания и вреди

Подобно на други яйца, те са противопоказани при протеинови алергии. Може също да предизвика индивидуална непоносимост. Поради тяхната хранителна стойност те не се препоръчват за хора с бъбречни и чернодробни заболявания, тъй като те могат да претоварят тези органи.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Градинар