Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Фоса принадлежи към рода Mushrooms на семейство Fizalacria. Има сортове ядливи и негодни за консумация гъби. Гъбата има малка плоска капачка от 2 до 10 сантиметра. Младите гъби имат изпъкнал капак с по-леки ръбове, а по-зрелите имат едноцветен, жълт или кафеникав.

Важно е! Трябва да се научим да правим разлика между ядливи и негодни за консумация гъби .

Зимен корпус

Има различни видове ядливи гъби. Ярък представител за тях са зимните гъби. Това са ядливи гъби с добър вкус. Можете да използвате както пресни, така и сушени гъби за храна. Разликата между този вид е ръждясала жълта шапка с диаметър до 9 сантиметра, а по-близо до центъра цветът му става по-богат. Изсушаването, капачката на зимния прах започва да блести. Твърдите и плътни цилиндрични крака по-близо до основния кафяв цвят. Гъбата има жълтеникаво месо и приятен вкус. Можете да намерите такава гъба в кухина или на пън. Гъбите могат да се събират от октомври до декември. Ако зимата е топла, колекцията може да продължи до февруари. Спорите са напълно безцветни и овални.

Наличен прах (есен)

Този вид гъби принадлежи на семейството Ryadovkov. Капачки с вълнообразни ръбове, най-често не повече от 10 сантиметра в диаметър. Има розова, зелено-маслинова или медово-кафява кожа. На повърхността понякога се срещат люспи. В този венец има гъста бяла шапка, която в крайна сметка става по-тънка и по-вкусна, започва да мирише хубаво. Есенните ядливи гъби се отличават с редки плочи, които се придържат към дръжката. Когато накрая зреят гъбичките, тези плаки стават кафяво-розови на цвят, понякога покрити с петна. Често се случва есенният moussem да стане паразит. Той заразява дървета, храсти, а понякога и картофи. Херпесът причинява гниене на дървесината, което е вредно за дървото. Знаеш ли? Можете да намерите пчелна пита с капачка 17 см в диаметър.

Голям чесън

Гъбите от тази група растат на паднали листа в големи групи през лятото. Капачката достига 5 сантиметра в диаметър. Прилича на камбана или полуразпръснат кръг от бял цвят с ивици по ръбовете. Гъбата има ярка чеснова миризма и бяло месо. Плочите първоначално растат до крака, а след това стават свободни и редки, бели. Гъбичният крак на гъбата нараства до 10 сантиметра, а дебелината е само 0, 2-0, 3 милиметра. Цветът на краката е кафяво-кафяв, по-близо до основата става по-плътен. Яжте тази гъба може да бъде както варено и сушени за подправка.

Чесън

Чесънът е всесезонна горска гъба. Обикновено се прибира от пролетта до есента, но ако има зимно размразяване, такава гъба може да се открие и през зимата. Капачката е с диаметър не повече от три сантиметра. Младата гъбена шапка винаги е изпъкнала или леко депресирана. Плътта е много тънка, бяла. По време на дъждове или при смилане на гъбички, тя изчерпва миризмата на чесън. Често се намират тесни кремообразни плочи. Еластично и кухо стъпало с дължина до 6 см и диаметър до 3 мм, леко блестящо, има тъмночервено-кафяв цвят. Важно е! Чесънът се използва широко в медицината. Той произвежда силни препарати с бактерициден и антивирусен спектър на действие. И също така благодарение на своите свойства, гъбата може да поддържа свежестта и срока на годност на продуктите за дълго време .

Ливадна поляна

Negniyuchki, marsmius, ливади и дори гъби карамфил. Всичко това са имената на същите гъби - ливадна лозария. Ако сушените гъби се наливат с вода, те ще оживеят отново и ще могат да произвеждат спори за разплод. За това свидетелстват много гъби, които са видели такава картина, като след дъжд „мъртвите“ гъби, които са имали достатъчно вода, „оживяват“ отново и продължават своето развитие и плодят.

Диаметърът на капачката не надвишава 9 сантиметра, цветът е жълт или червено-кафяв. В сухо време шапката на полянската поляна избледнява и става кремава, но в мокрото тя е лепкава и лепкава. Формата наподобява полусфера с издатина в центъра. Най-доброто време за събиране е от късна пролет до средата на есента.

Пролетен корпус

Пролетната ливада се нарича още "collibria dubolubivaya". Това е доста често срещана, но малко позната гъба. За ядене трябва да се вари 15 минути, в противен случай може да се получи разстроен стомах. Пролетното раздробяване има полусферична изпъкнала шапка от жълт или светлокафяв цвят. Съберете тази гъба в мокри широколистни и иглолистни гори от късна пролет до средата на есента. Когато събирате такива гъби, бъдете изключително внимателни, защото те могат да бъдат объркани с негодни за консумация гъби от същия вид. Разликата в неядната гъба е характерната миризма на развалено зеле и пухкаво стъбло.

Лятна мана

Друго разнообразие от гъби е лятната гъба и, ако се съди по името, то е ясно, когато растат. Лятната сянка се появява в гората до началото на лятото и расте до края на есента. Тези гъби имат отличен вкус както в мариновани, така и в пресни. Този сорт се използва като предястие или за пълнене на пай. Малка шапка с диаметър не повече от 8 сантиметра става кафяв или кафяв почти напълно прозрачен след дъжд. В зависимост от възрастта на гъбата, капачката променя формата си от изпъкнала до по-плоска. Крак с височина до 9 см е много по-лек от капачката с ясно изразен пръстен, под който се намират люспите.

Крак на бедрото

Това е най-често срещаният вид клас „годни за консумация гъби“, който се прибира в промишлен мащаб. Неговото описание е следното: полусферичната форма на капачката с диаметър около 8 сантиметра с течение на времето се превръща в напълно проснат; цвят е сив; плътта е бяла, достатъчно гъста, излъчва богат вкус на гъби. Подножието може да бъде с дължина 8 сантиметра и диаметър до 2 сантиметра. Формата на стъблото е цилиндрична и леко по-лека от капачката, а плътта е твърда и влакнеста. Периодът на активен растеж на толстонската гъба започва през август и продължава до октомври. Най-често расте в големи групи, но не и в снопчета. Знаеш ли? В страните с топъл климат гъбите се събират през цялата година .

Сенчестата слуз

Друго име за тази гъба е лигавицата. Това е ядлива, но почти безвкусна гъба, която не представлява интерес за гъби. Диаметърът на капачката варира от 2 до 8 сантиметра. Младите гъби обикновено са със заоблена капачка, по-старите гъби - с проснат. Шапката е бяла с леко кафяв център, осветява се по-близо до краищата. Името идва от прозрачната кожа, която покрива капачката на гъбата и слузта под нея. Кракът на гъбата е висок около 8 см и широк около 5 мм. В основата на стъпалото има малко уплътнение. Има и пръстен, върху който се изсушава сухата кожа, а след това и лигавицата.

Боровият храст

Тези гъби са сходни по структура с предишните и тяхното описание е до голяма степен идентично. Например, тяхната шапка също е с изпъкнала форма в ранна възраст и става изтощен, тъй като възрастта. Капачката е кадифена, с матова повърхност, диаметърът е около 7 сантиметра. Стъблото е твърдо, цилиндрично, цветът, като този на шапката, е жълто-червен. Леко разширяваща се към основата, тя може да достигне ширина 2 сантиметра и 7 дължини. Тези видове се срещат в широколистни гори. Предпочитат пъновете от лиственица. Времето за прибиране на реколтата започва в средата на лятото и продължава до есента. В ранна възраст гъбичката има горчив вкус, поради което мнозина не го считат за годни за консумация.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Градинар