Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Сладката череша е като първата целувка на лятото. Тя е една от първите сред сезонни плодове, които се появяват на дърветата, пада по рафтовете и ни прави щастливи, жадни за зимата, с отличен вкус и първите витамини. Много от тях са в състояние да ядат череши в огромни количества, уверени, че няма да направят никаква вреда и само ще донесат солидни ползи. Но нали? Помислете за свойствата на черешите и какво може да ни даде.

Калория, витамини и минерали

Ниското ниво на калории в сладка череша, само 50 ккал на 100 грама, поражда привърженици на монодиета, които да го използват като сезонна храна, но такава крайност е сходна с хранителния екстремизъм. Въпреки това, в сезона на череши, без значение колко дълго ще продължи, организирането на няколко дни на гладно в седмицата не е лоша идея. Съставът на черешката включва:

  • до 84.4% вода;
  • 0.8% протеин;
  • 0.2% мазнина;
  • 10, 6% въглехидрати;
  • 10, 5% захари;
  • 1, 8% диетични фибри;
  • 1, 6% органични киселини;
  • 0.6% пепел;
  • 0.1% нишесте.

Знаеш ли? Колкото по-тъмна е черешата, толкова повече захар в нея.

Витамините А, С, Е, както и обширната група витамини В, съдържащи се в тези вкусни плодове, осигуряват на тези, които ги използват, силен имунитет, подобрена кръвна картина и стабилно функциониране на системите на тялото :

  • сърдечно-съдови;
  • храносмилателната;
  • отделителната;
  • нервни и други

Минералите, които съставляват прекрасните сладки плодове, осигуряват гладкото функциониране на тялото, подобряват обмяната на веществата, спомагат за премахването на вредните вещества и допринасят за подмладяване. Така голяма част от калия (256 mg) допринася за отстраняването на излишната влага от клетките, което от своя страна намалява подуването, премахва ненужните вещества от тялото заедно с течността, намалява теглото и укрепва сърцето.

Освен калий, черешите съдържат калций и фосфор, магнезий и натрий, сяра и хлор, както и мед, желязо и цинк. Има и йод, толкова необходим за качеството на щитовидната жлеза. Всеки един от тези минерали играе роля в тялото, което реагира с благодарност, когато се предлага такъв уелнес комплекс.

Знаеш ли? Черешовата смола беше използвана от децата като дъвка за няколко поколения преди.

Какво е череша

До края на пролетта и началото на лятото, сезонните вирусни заболявания накрая отшумяват, което разрушава тялото. В него му помагат пресни зеленчуци и плодове, сред които е череша.

Укрепва имунната система, активира защитните механизми, служи за превенция на различни заболявания. Благодарение на това се нормализира храносмилането, храната се усвоява по-бързо, токсините се елиминират.

Разберете какви са здравите плодове и плодове за здравето: малини (черни), цариградско грозде, касис (червено, бяло, черно), морски зърнастец, къпина, брусници, червени боровинки, принцеса, йоща, чери, черница, арония, слива, череша, нектарин, кайсия, круша, ябълка, дюля, мандарина, лимон.

Поради факта, че черешката има не само отличен вкус, но и мощен комплекс от витамини и минерали, тя е в състояние значително да подобри здравето, което е било увредено през зимата и пролетта, ако се предлага редовно:

  • Той има благоприятен ефект върху благосъстоянието на хората, които страдат от ревматизъм, артрит или подагра;
  • стимулира дейността на органите и подобрява метаболитните процеси, като увеличава теглото по време на студа и през зимните празници, постепенно се връща към нормалното;
  • намалява подпухналостта, премахва излишната течност и с него се изхвърлят от телесните тъкани;
  • Той има стимулиращ ефект върху органите на стомашно-чревния тракт, ако тяхната подвижност е нарушена;
  • благоприятен ефект върху нервната система, помага при невроза;
  • има положителен ефект върху кръвта и понижава холестерола в него, предотвратявайки образуването на кръвни съсиреци;
  • повишава нивата на хемоглобина в присъствието на анемия;
  • благоприятен ефект върху щитовидната жлеза;
  • поддържа организма с бъбречни заболявания, улеснява работата им;
  • служи като профилактично средство за хипертония и дори атеросклероза;
  • укрепва тялото като цяло, привежда го в тон и стимулира протичащите в него процеси.

Важно е! За разлика от черешите, които имат подобна на черешовата композиция на съдържащите се в него елементи поради тясната връзка, черешата е оборудвана с много по-ниско ниво на киселина и няма да предизвика киселини. Тя може да се консумира от хората, които имат повишена киселинност на стомашния сок.

Възрастни здрави хора се препоръчва да се яде 300 грама плодове на ден.

За жени

Много жени знаят, че черешите са от голяма полза за тяхното здраве и се опитват да не пропускат тази възможност през целия сезон, особено след като рядко предизвиква алергии: това зрънце практически не може да причини вреда.

Редовното ядене ще помогне на жените да запазят красотата си дълго време. Черешата се състои от вещества, подобни на женските хормони и спомага за установяване на редовен менструален цикъл.

Знаеш ли? Според латинското наименование (Prunus avium), черешката се нарича още черешова череша.

Способността на черешите да установят нормален метаболизъм ще освободи женското тяло от ненужни токсини и ще облекчи наднорменото тегло.

Общи ползи

Лечебните свойства на тази зрънце за жените са обширни:

  • почистване на кожата и облекчаване на акне и черни точки;
  • забавяне на стареенето;
  • дайте бодрост;
  • обогатява тялото с желязо, което е особено важно по време на менструация, когато се екскретира с кръв;
  • се отървете от подуване и торбички под очите.

Не е забранено по време на бременност и дори се препоръчва използването на череша, тъй като ползите от нея са безспорни, а бременността сама по себе си не е противопоказание.

За бременни жени

За бъдещите майки тя ще помогне:

  • да се противопоставят на токсикоза;
  • решаване на деликатния проблем на запека;
  • отстранете подуването.
Това ще бъде от полза и за нероденото дете, като насърчава:

  • нормално развитие;
  • динамичен растеж;
  • увеличаване на теглото.

Важно е! За да могат черешите да донесат максимална полза, не яжте плодове, които не са от първа свежест, червеи или не са узрели.

За мъжете

Чрез насърчаване на храносмилането на мазни храни, които мъжете обичат да се поглезят, сладката череша ще им донесе осезаеми ползи. Освен това тя:

  • положително влияе на сексуалната функция, подобрявайки активността на простатната жлеза;
  • понижава кръвното налягане, което често притеснява зрелите мъже;
  • дава сила да устои на стреса;
  • укрепва костната тъкан;
  • Той има превантивен ефект с тенденция към плешивост.

Знаеш ли? Сладката череша е добро медоносно растение.

За деца

Ако детето не е предразположено към обриви след ядене на череши, то може да му се даде. Разбира се, не бива да се отнемате твърде много: децата са склонни да ядат вкусни храни в големи количества, а изобилието от фибри може да доведе до нарушено храносмилане, подуване, газове.

На децата се препоръчва да дават череши след три години, наблюдавайки реакциите на организма и постепенно, от година на година, постепенно да увеличават скоростта заедно с растежа на детската маса.

Храненето на череши с деца допринася за:

  • екскреция на пикочна киселина;
  • образуването на червени кръвни клетки;
  • осигуряват слабително действие, което е особено важно за деца, страдащи от запек;
  • укрепване на имунитета и способността да се противопоставят на заболявания.

Диабетна череша

Хората, страдащи от диабет, е позволено да се използват 100 г на ден, но само в прясна форма.

Използва се в народната медицина

Човечеството отдавна използва лечебните свойства на това растение, което помага за справяне с много болести.

От запек

Зрелите пресни плодове действат като леко слабително, подобрявайки чревната подвижност, както и функцията на черния дроб и бъбреците. Изсушените плодове, напротив, закрепват червата и спират диария.

250 грама пресни череши, изядени на гладно преди закуска или като следобедна закуска, ще ви помогнат да се справите със запек. Измийте плодовете не се нуждаят.

Заболявания на черния дроб

Плодовете имат холеретичен ефект и стимулират черния дроб, освен това му помагат да се бори с болестите и да възстанови функциите си. Разбира се, умереността трябва да се помни, тъй като прекомерната консумация може да причини вреда, а не полза.

За бъбреците

Като диуретичен ефект и има в състава си значителен комплекс от микроелементи, черешовите плодове нормализират бъбречната активност.

Такава отвара ще помогне да се организира работата на бъбреците: една шепа плодове трябва да се налива с чаша вряща вода и да продължи да кипи на бавен огън в продължение на половин час. Настоявайте напитката за 20 минути, прецеждайте и консумирайте три пъти на ден.

Важно е! Отварата от стъблата на тази ягода е известна с диуретичния си ефект и се използва за отстраняване на камъни и пясък от бъбреците.

Профилактика на очни заболявания

Поради наличието на витамин А, редовната консумация на череши в храната ще осигури добро зрение и ще помогне за предотвратяване на офталмологични заболявания.

От главоболие

В някои случаи, смачканите зрели плодове причиняват отслабване на главоболието, ако за известно време се поставят на челата си и спокойно лежат с този вид компрес.

дисбактериоза

Бактериите, които обитават червата, се нуждаят от фибри, която е богата на сладки череши. Осигурява техния поминък, което има положителен ефект върху популацията от микроорганизми. В допълнение, фибри стимулира червата, увеличавайки перисталтиката.

Сърдечно заболяване

Калият е вещество, което е абсолютно необходимо за кръвоносните съдове и сърцето, в изобилие се съдържа в череши. Колкото по-тъмен е цветът на зърната, толкова повече съдържат антоцианините: това са естествени багрила, които влияят на еластичността на съдовете.

Друго приятно свойство на плода е разреждането на кръвта, като по този начин намалява риска от тромбоза. В комплекса тези свойства действат профилактично върху сърдечно-съдовата система и предотвратяват инфаркти и инсулти.

Онкологични заболявания

Бери се използва както за превенция, така и за контрол на рака. Плодове с тъмен цвят ще донесат голяма полза, тъй като багрилото антоцианин е антиоксидант, който е от голямо значение за борбата с тази болест.

При кашлица

Кашлицата е добре подпомогната от компот без череши. Той допринася за оттегляне и оттегляне на храчките и засилва общото състояние на болните. 500 г плодове се изсипват с вода, довежда се до кипене, изключва се топлината и се оставя да се охлади до стайна температура при стайна температура.

Важно е! Не само черешите имат полезни свойства, но и други части на това дърво - цветя, стъбла, листа, отварата на която няма противопоказания, с изключение на отделните реакции. Бульонът се приготвя от листата и лекува студените инфекциозни заболявания, тъй като намалява възпалението, насърчава отхрачването и има антисептично действие.

подагра

Плодовете успешно отделят пикочната киселина от тялото, чието натрупване в ставите причинява заболяването. Пациентите с подагра трябва редовно да ги ядат, без да се ограничават само до сезонни доставки.

Прочетете и за полезните свойства и приложението на екзотични плодове: дати, смокини, кумкват, личи, папая, арбут, фейхоа, мушмули, лонган, гуава, кивано, ананас.

Ползи за кожата, козметични рецепти

Отдавна е известно, че това зрънце има невероятно свойство да забави стареенето поради голямото количество антиоксиданти. Този имот се използва активно в домашната козметология. Черешите маски ще почистват и стягат кожата, придават й еластичност.

Той също така се бори с акне и акне, нормализира хормоналния баланс, почиства червата, премахва токсините от тялото.

По-долу са дадени няколко рецепти.

За свежест и цвят

  • Сок от череша - 2 супени лъжици. л.
  • Праскова масло - 1 супена лъжица. л.
  • Мед - 1 ч. Л.

Всички компоненти се смесват и се поставят в хладилника в продължение на два дни. Нанесете на почистено лице всеки ден, след 15 минути, изплакнете с топла вода.

Важно е! Ако кожата ви е суха или има козметични проблеми, по-добре е да спрете избора на жълта череша, нормалната и комбинирана кожа съответства на бяло и розово.

За забавяне на стареенето

  • Нарязана череша - 15 г;
  • Мед - 15 г;
  • Алое сок - 5 г.

Смесете компонентите и нанесете върху чиста кожа за 5-8 минути. Изплакнете с топла вода.

За избелване

  • Ягода - 1 част;
  • Череша - 1 част.

Направете пюре от плодове и разбъркайте, нанесете върху кожата за 10 минути, изплакнете с топла вода.

За суха кожа

  • Череша - 1 част;
  • Заквасена сметана - 1 част.

Нанесете сместа от компоненти върху кожата, измийте с топла вода за 7-10 минути, след това смажете лицето с овлажняващ крем.

Приложение за готвене

Разбира се, деликатният вкус на черешите се разкрива най-добре, когато се консумира свеж, и колкото по-малко време е изминало от изваждането му от дървото, толкова повече ползи ще им донесе и по-яркият вкус. Същото се отнася и за пресния сок, който обаче не може да се пие в големи количества. Но кулинарната стойност на зърната не се ограничава до това:

  • добавя се към сладкарски изделия;
  • черешите се използват за приготвяне на конфитюри и конфитюри, приготвяне на вкусни компоти и други ястия със захарно съдържание;
  • Зърната се изсушават и в тази форма тя запазва почти всички предимства.

Знаеш ли? Изсушената череша има фиксиращ ефект, за разлика от пресните, което дава обратен ефект.

В наше време такъв метод на приготвяне като замразяване е широко разпространен. Това е добър вариант за запасите от череши за зимата, тъй като запазва своите полезни качества. Яденето на суровината в размразен вид е напълно възможно, но ще бъде по-вкусно, ако готвите различни ястия с него.

Виж също описанието на сортовете череши: „Любими Astakhova“, „Franz Joseph“, „Bull Heart“, „Adeline“, „Regina“, „Брянск розово“, „Росошанско злато“, „Ленинградска Черна“, „Фатеж“, Червен хълм ”, „ Чермашна ”, „ Валерий Чкалов ”, „ Крупноплодна ”, „ Дибер Блек ”.

Противопоказания и вреди

Може би нищо в този свят не може да задоволи всички еднакво добре. Дори такава полезна зрънце като череша има свои противопоказания.

Така че черешата не може да се яде:

  • На първо място, тези, които имат непоносимост към този продукт.
  • Страдащите от алергия трябва да я използват с повишено внимание, внимателно да слушат тялото.
  • Тези, които не искат да стимулират червата, например хора, страдащи от адхезивна болест.
  • Лица, склонни към чести чревни нарушения.
  • Тези, които страдат от чревна обструкция.
  • Пациенти с панкреатит в острата фаза.

Важно е! Препоръчително е да се дъвчат череши преди поглъщане като цяло за всички, дори и за най-здравословните хора, защото големите, необработени парчета могат да причинят образуване на газ и подуване на корема.

Cherry, може би, не може да бъде заменен от нещо, а ако не съществува, тогава ще трябва да бъде измислено. Тази ягода е първата, която ни радва след дълъг зимен период и пролетен бери-бери, има отличен вкус и изключително полезни свойства. И най-хубавото е, че можете да го ползвате почти през цялото лято - благодарение на изобилието от сортове и хибриди.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Градинар