- Описание и характеристики на инсталацията
- Полезни свойства на анасон
- Прилагане на badian
- Възможни вреди и противопоказания
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
В допълнение към традиционните подправки и подправки, използвани в ежедневното готвене, звездният анасон, второто име е истински бадем, а това е екзотичен аромат.
Статията е посветена на описанието на растението и неговата употреба в готвенето, рецепти за домашни лекарства.
Описание и характеристики на инсталацията
Звездният анасон, или звездният анасон - тропическо вечнозелено дърво или храст от семейство Лимонник, е тясно свързан с обикновения анасон. Цъфти с пурпурни, светложълти, зелени цветя, след което се образуват звездообразни капсули със семена с еднакъв размер.
Знаеш ли? Badian увеличава срока на годност на продуктите. Ако се използва като подправка за ароматизиране в конфитюри и конфитюри сладкият продукт няма да се пържи три години.
В процеса на узряване кората на посевните култури придобива богат кафяв цвят и придобива твърда структура. В радиалния процес на семената плодът е бежово семе, издължено в дължина. Хабитат на растеж в естествената среда са територии на Япония и югоизточната част на Китай. Днес растението се отглежда активно в Индия, Камбоджа, Виетнам, Южна Корея, Ямайка и Филипините. В страните от съвременна Европа и Русия бадианът е донесен през XVI век.
Характеристики на централата:
- притежава по-изразен аромат, отколкото обикновен анасон;
- вкус - сладък с нотки на лека горчивина;
- метод на размножаване - семена;
- плодовете се образуват на петата година от растението;
- когато узреят, листата на семената променят цвета си от зелено към тъмнокафяво.
Полезни свойства на анасон
Положителният ефект на баяна върху човешкото тяло се дължи на съдържанието в него на витамини от група В, аскорбинова киселина, витамини РР, А. Пикантното растение е богато на захари, етерични масла, микро и макро елементи.
Важно е! Като част от етеричното масло на растението присъства в достатъчно количество веществото анетол, който има силно тонизиращо и стимулиращо действие върху човешкото тяло. Затова анисовите звезди за кулинарни и лечебни цели трябва да се консумират много дози.
Полезните свойства на растението включват следните действия:
- отхрачващо;
- обезпаразитяване;
- противовъзпалително;
- подобрява стомашно-чревната перисталтика;
- намалява образуването на газове;
- стабилизира нивата на кръвната захар;
- има благоприятен ефект върху здравето на жените, нормализира лактацията, облекчава менопаузата.
Прилагане на badian
Поради наличието на уникални природни съединения, присъстващи във всички части на „звездната“ фабрика, тя се търси като медицинска суровина не само в промишлените фармацевтични препарати, но и в домашните медицински форми.
В народната медицина
Най-много прости и общи лекарства, приготвени у дома, са тинктури на основата на вода и алкохол, различни чайове.
Водна инфузия
Тази терапевтична форма се използва при такива здравословни проблеми като:
- разрушаване на жлъчния мехур и черния дроб;
- недостатъчност в чревната подвижност;
- метеоризъм;
- хранително отравяне;
- липса на апетит.
Инфузиите на водна основа не се приемат в курсове, но еднократно - през деня (докато болезнените симптоми изчезнат).
Разберете също как да различавате анасон от анасон.
съставки:
- семена на звездния анасон - 1 ч.л .;
- вряща вода - 0, 35 л.
Как да готвя:
- В термос, като преди това го изсипва отвътре с вряща вода, се изсипва семената на магнолия, земята на прах.
- Изсипете правилното количество вряща вода, затворете капака и настоявайте за 1 час.
- Разтворът се филтрира през двоен слой марля.
- Трябва да се приема три пъти дневно в продължение на 30 минути. преди хранене. Единична доза е една трета от чаша.
Алкохолна тинктура
Бадин тинктура на основата на алкохол или алкохол, съдържащи продукти, има изразен терапевтичен ефект при респираторни заболявания, бронхит и болки в гърлото.
компонента:
- семена, смачкани до прахообразно състояние - 10 г;
- Класическа водка (без ароматични и ароматни добавки), лунна светлина, с якост от 40 ° - 0.1 л.
Процес на готвене:
- Изсипете праха от семената в съдовете и го излейте с леко нагрят алкохолен разтвор.
- Затворете контейнера плътно смлян корк и разклатете няколко пъти.
- Контейнерът се поставя в продължение на 20 дни в топло, сухо и затъмнено помещение и съдържанието се разклаща на всеки 3 дни без никакво изтичане.
- След горепосочения период инфузията се филтрира през четири слоя марля.
Метод на приемане - 1 ч. Л. алкохолна инфузия, смесена с 1 ч.л. Мед и използвайте три пъти на ден между храненията. Курсът е 7-14 дни.
Антихелминтно лекарство
Това лекарство се използва в случай на инфекция с острици.
Съставки:
- зърно анисово семе на прах - 1 супена лъжица. л. (със слайд);
- хладка вряща вода - 0, 25 л.
Основните етапи на готвене:
- В затоплен термос поставете праха и налейте вряща вода, затворете капака и разтърсете термоса няколко пъти (като шейкър).
- Времето за приготвяне на терапевтичната напитка е до пълното охлаждане на съдържанието на термоса.
Курсът на прием е две седмици. Сутрин и вечер на празен стомах.
При готвене
В европейските страни плодовете "Звездичка" Те са свързани с вкусова добавка към сладкиши и сладко печене, в различни домашно приготвени консерви, особено при конфитюри и мармалади.
Важно е! Ароматът на настоящето Бадян се вписва най-хармонично в консумативи от къпини, боровинки, боровинки, сливи и кайсии.
В козметологията
Използването на пикантно растение в козметологията, под формата на отвари и пасти, в процедури за коса и грижа за кожата дава видим добър резултат, благодарение на хидрохинона, който има свойствата на бързо възстановяване.
Въпреки това, тя е класифицирана като опасна в заявлението. Строго е забранено да се използват продукти, които съдържат опасен компонент, за да се възстанови тена и косата, особено през лятото.
Възможни вреди и противопоказания
Основните противопоказания за употребата на подправки в храната, за медицински и козметични цели са алергични прояви или други имунни нарушения. В допълнение семената и другите части на растението могат да причинят:
- изгаряния на лигавични и кожни кожни покрития;
- гадене, повръщане, прекомерна чревна подвижност;
- високо кръвно налягане;
- задух, сърцебиене;
- забранен за употреба в случай на ин витро оплождане, с заплаха от спонтанен аборт.
Знаеш ли? Индийски и китайски готвачите добавят растението към печено месо и много други пикантни храни.
Все по-често на рафтовете на магазините се появяват екзотични подправки и подправки, които все още не са добре познати на филистите. Въпреки това, не се страхувайте да експериментирате с нови вкусове и миризми, които могат значително да обогатят и разнообразят ежедневната диета. Бадян истински - подправка, която няма да остави никого безразличен.